John Myers
Ọ̀rọ̀ náà ti ní ìtumọ̀ tí àwọn nǹkan tó ṣe pàtàkì ní fún ẹ̀dá ènìyàn: Wọ́n jẹ́ pípa ìwàláàyè mọ́. Ẹnikẹni ti o ṣe pataki ni a gba pe o ni ilera ati kun fun agbara - ipo ti gbogbo wa n gbiyanju fun. Ṣugbọn kini pato awọn nkan pataki ati nibo ni wọn wa?
Kini awọn nkan pataki?
Lati oju iwoye ti imọ-jinlẹ, ọrọ naa “awọn nkan pataki” ko ni asọye ni pato - ni idakeji si awọn yiyan gẹgẹbi awọn vitamin, awọn eroja itọpa, tabi awọn ohun alumọni. Bibẹẹkọ, iwọnyi ni a wọpọ pẹlu, pẹlu ọpọlọpọ awọn oludoti miiran gẹgẹbi awọn antioxidants ati awọn acids ọra ti ilera. Itumọ awọn nkan pataki wa nikẹhin si ọ. Ṣọra pẹlu lilo pupọ ti ọrọ naa ni ipolowo: kii ṣe ohun gbogbo ti a kede nibi bi nkan pataki ni anfani ilera ti a fihan. O wa ni ẹgbẹ ailewu pẹlu atokọ atẹle ti awọn nkan pataki ti o jẹ idanimọ lati ṣe alabapin si ounjẹ ilera ati ni ipa lori ara:
- Awọn ohun elo: awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates
- Micronutrients: awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn eroja itọpa
- awọn nkan pataki miiran gẹgẹbi awọn coenzymes
Awọn acids fatty omega-3 ti a mẹnuba nigbagbogbo, amino acids, ati awọn phytochemicals jẹ awọn paati ti awọn eroja wọnyi.
Nibo ni awọn nkan pataki wa ninu?
Ni kukuru: ninu ohun gbogbo ti a jẹ ati mimu. Elo ni nkan pataki ti o wa ninu ohun ti a le ka ninu awọn tabili ounjẹ. Sibẹsibẹ, iwọnyi jẹ awọn iye itumọ ti o le yipada pupọ. Gẹgẹbi ofin, akoonu ti awọn vitamin dinku nigbati eso ati ẹfọ ti wa ni ipamọ fun igba pipẹ. Fun awọn ilana ọlọrọ vitamin, awọn eroja yẹ ki o jẹ alabapade bi o ti ṣee. Ni afikun si awọn nkan pataki ti ara, awọn ti a ṣe ni atọwọda tun wa ti a funni ni awọn afikun ounjẹ. Ti o da lori awọn iwulo ẹni kọọkan, afikun ti awọn nkan pataki ni fọọmu yii le wulo ati paapaa pataki. Fun apẹẹrẹ, awọn dokita paṣẹ folic acid ati iodine fun afikun gbigbemi lakoko oyun. Bibẹẹkọ, ipilẹ fun ipese ounjẹ jẹ ounjẹ ti o ni iwọntunwọnsi nigbagbogbo, afikun ijẹunjẹ nigbagbogbo jẹ afikun kan.
Kini ounjẹ pataki kan le dabi?
Bi orisirisi bi o ti ṣee! Bi o ṣe yẹ, jẹ ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ awọ ti o yatọ ati tẹsiwaju lati gbiyanju awọn ilana tuntun, nitorinaa o gba ọpọlọpọ awọn nkan pataki lọpọlọpọ - laisi ikẹkọ awọn tabili gigun. Paapaa, rii daju pe awọn ipin ti awọn macronutrients jẹ deede. Jibiti ounje ṣe iranlọwọ fun ọ lati tọju oju lori ipin ọtun. Ti o ba ni awọn iṣoro pẹlu awọn aarun ti o jọmọ ounjẹ tabi iwulo ti o pọ si fun awọn nkan pataki kan, o dara julọ lati kan si alamọdaju onimọran. Nitoripe ni afikun si yiyan awọn ounjẹ, igbaradi wọn tun ṣe ipa pataki ninu ṣiṣe ipinnu akoonu ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati bẹbẹ lọ.
