Crystal Nelson
Laisi awọn idinamọ, ṣugbọn alara ati pẹlu igbadun kikun - aṣa ijẹẹmu tuntun n ṣe iwuri fun awọn ara Jamani siwaju ati siwaju sii. O le wa jade nibi awọn ounjẹ ti awọn flexitarians jẹ ati boya ounjẹ jẹ oye ati ilera.
Flexitarians pe ara wọn eniyan ti o je ajewebe ounje – o kan rọ. Fun idi eyi, wọn tun mọ ni "awọn ajewebe-akoko-apakan". Ilana naa jẹ rọrun: awọn olutọpa ṣe igbesi aye wọn lojoojumọ laisi ẹran-ọfẹ, ṣugbọn gba ara wọn laaye lati de ọdọ bratwurst tabi steak ti o dara ni awọn iṣẹlẹ pataki.
Igba melo ni awọn flexitarians jẹ ẹran?
Ko si awọn iwọn ti o wa titi (o pọju) fun jijẹ ẹran fun awọn flexitarians. Pupọ julọ awọn alafojusi a yago fun ẹran ni bii ọjọ mẹta tabi diẹ sii ni ọsẹ kan. Diẹ ninu awọn flexitarians nikan jẹ ẹran Organic ati adie, awọn miiran jẹ ẹran nikan ni awọn iṣẹlẹ pataki, ati sibẹsibẹ, awọn miiran jẹ ẹran nigbagbogbo ṣugbọn ni awọn iwọn kekere. Dipo, gbogbo awọn ọja ọkà, awọn ẹfọ, awọn ọja soy, ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn eso (dara julọ Organic) ni a nṣe.
Kini idi ti awọn eniyan fi di flexitarians?
Ju gbogbo rẹ lọ, awọn olutọpa fẹ lati ṣe igbelaruge ilera wọn, ati awọn iye iṣe ati aabo ayika ṣe ipa kekere kan. Ounjẹ yẹ ki o wa ni ilera ati pese sile tuntun dipo olowo poku. Motto: Ṣe nkan ti o dara fun ara rẹ ati ẹri-ọkan rẹ - laisi sisọnu.
Ṣe o ti jẹ onirọrun tẹlẹ?
Awọn ara Jamani siwaju ati siwaju sii ni itara nipa aṣa tuntun: Gẹgẹbi iwadii nipasẹ Awọn ile-ẹkọ giga ti Göttingen ati Hohenheim, ida mejila ti awọn ara Jamani n kopa. Ida mẹwa miiran fẹ lati dinku jijẹ ẹran. Nikan 3.7 ogorun jẹ ounjẹ ajewebe nikan ati yago fun ẹran patapata ati iru bẹ.
Flexitarians – awọn rọ vegetarians
Aṣa ijẹẹmu ni akọkọ wa lati okeokun. Ara ilu Amẹrika Helga Morath ṣe apẹrẹ ọrọ flexitarian (ti o jẹ pẹlu awọn ọrọ rọ ati ajewewe) ni ọdun 1992 nitori o fẹ lati ṣe apejuwe awọn ounjẹ lori atokọ rẹ ni deede.
Onjẹ-ounjẹ naa kọlu pẹlu eyi o si ṣẹda ihuwasi tuntun si igbesi aye: Jeun laisi awọn idinamọ, ilera, ati pẹlu igbadun ni kikun - awọn amoye tun gbagbọ pe eyi ni ọna ti o tọ lati lọ. Lẹhinna, jijẹ ẹran ti o pọ julọ n mu eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ pọ si, isanraju, diabetes, ati akàn.
Awọn acids ọra ti o kun ninu ẹran pupa ni pataki fa awọn iṣoro fun ara. Ṣugbọn: Kii ṣe awọn ajewebe ti o gun julọ, ṣugbọn awọn eniyan ti o jẹ ẹran lẹẹkọọkan ni afikun si ọpọlọpọ ẹfọ, eso, ati ẹja. Eyi ti han nipasẹ iwadi nla ti o nṣiṣẹ fun ọdun 18, pẹlu awọn alabaṣepọ 450,000 ni awọn igba.
Ọ̀jọ̀gbọ́n Sabine Rohrmann láti Zurich nínú ìwé Apotheken Umschau ṣàlàyé pé: “Ìyọrísí rẹ̀ bọ́gbọ́n mu nítorí pé ẹran ní ọ̀pọ̀ àwọn nǹkan tó ń mú ìlera lárugẹ. Botilẹjẹpe wọn tun wa ninu awọn irugbin, ara eniyan le lo wọn dara julọ lati awọn ọja ẹranko.
Flexitarians wa ni ilera
“Ounjẹ Flexitarian jẹ ohun ti o tọ ni pato,” Ọjọgbọn Helmut Husker jẹri, Alakoso ti German Society for Nutrition (DGE). Eyi ni bii o ṣe gba iye to dara julọ ti awọn eroja pataki. Awọn iṣeduro ti DGE jẹ 300 si 600 giramu ti ẹran fun ọsẹ kan. Iyẹn yoo jẹ iwọn kilo 15 si 30 ni ọdun kan. Ati pe iyẹn fẹrẹ to idaji bi lilo ọdun kọọkan fun eniyan kọọkan ni Jamani loni – eyiti o fẹrẹ to 60 kilo fun ọdun kan.
