John Myers
Ifaara: Ṣe afẹri Awọn adun Alailẹgbẹ ti Philippines
Ilu Philippines jẹ orilẹ-ede ọlọrọ ni aṣa ati aṣa pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ṣe afihan itan-akọọlẹ alailẹgbẹ ati awọn ipa rẹ. Ti o ba jẹ olubẹwo akoko akọkọ si orilẹ-ede Guusu ila oorun Asia, lẹhinna o gbọdọ ṣe ararẹ ni diẹ ninu awọn ounjẹ ti o gbọdọ-gbiyanju.
Ounjẹ Filipino jẹ idapọpọ ti abinibi, Sipania, Kannada, ati awọn ipa Malay, ti o jẹ ki o jẹ ìrìn gastronomic fun awọn ounjẹ ounjẹ. Lati awọn adun Ayebaye rẹ si awọn ounjẹ aladun nla, Philippines yoo fi ọ silẹ pẹlu iwunilori pipẹ lori awọn itọwo itọwo rẹ. Eyi ni diẹ ninu awọn ounjẹ ti o gbọdọ-gbiyanju lati ṣafikun si atokọ garawa ounjẹ ounjẹ rẹ.
Adobo: A Classic Filipino Satelaiti O ko le padanu
Adobo ni a ka si satelaiti orilẹ-ede ti Philippines. O jẹ satelaiti Filipino Ayebaye ti a ṣe pẹlu adie tabi ẹran ẹlẹdẹ, ti a jinna ni adalu soy obe, kikan, ata ilẹ, ati awọn turari. Savory satelaiti jẹ pipe fun awọn ti o nifẹ awọn adun igboya ati ẹran tutu.
Adobo le dabi rọrun, ṣugbọn itọwo rẹ jẹ eka ati afẹsodi. Eran naa ti wa ni sisun ninu obe, fifun ni adun alailẹgbẹ ti o dapọ daradara pẹlu iresi ti a fi omi ṣan. O le wa adobo ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ Filipino, ati pe o ma nṣe iranṣẹ nigbagbogbo lakoko awọn apejọ idile ati awọn ayẹyẹ.
Sinigang: Bimo ti o dun ati ekan Fun palate rẹ
Sinigang jẹ ọbẹ ekan ti o gbajumọ ni Ilu Philippines ti a ṣe pẹlu tamarind, awọn tomati, alubosa, ati ọpọlọpọ awọn ẹran bii ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, tabi ẹja. Satelaiti yii jẹ pipe fun awọn ti o nifẹ ekan ati awọn adun tangy.
Sourness ti Sinigang wa lati tamarind, eyiti o fun ni itọwo iyasọtọ ti o jẹ itunu ati itunu. O ti wa ni nigbagbogbo yoo wa pẹlu steamed iresi, ati awọn ti o le ri ni julọ Filipino onje ati ita olùtajà. Sinigang tun jẹ ounjẹ ti o gbajumọ ni akoko ojo bi o ṣe n pese itunu ati itunu si ẹmi.
Lechon: The Gbẹhin Filipino àsè Food
Lechon jẹ ounjẹ ẹlẹdẹ sisun ti o jẹ olokiki ni Philippines lakoko awọn iṣẹlẹ pataki ati awọn ayẹyẹ. Satelaiti agbe ẹnu yii jẹ agaran ni ita ati sisanra ti inu, ti o jẹ ki o jẹ ounjẹ ajọdun ti o ga julọ.
Igbaradi ti lechon n gba akoko ati pe o nilo olounjẹ oye lati rii daju pe ẹlẹdẹ ti jinna si pipe. Eran naa ti wa ni sisun pẹlu idapọ pataki ti awọn turari ati ewebe ṣaaju ki o to sun lori ina ti o ṣii. Lechon ni a maa n pese pẹlu obe ẹdọ ati iresi ti a fi omi ṣan, ti o jẹ ki o jẹ ounjẹ pipe.
Halo-Halo: A onitura Desaati Fun Gbona Ọjọ
Halo-Halo jẹ desaati Filipino olokiki ti o jẹ pipe fun awọn ọjọ gbona ati ọriniinitutu. Wọ́n ṣe é pẹ̀lú yìnyín tí wọ́n fá, wàrà gbígbẹ, àti oríṣiríṣi àwọn èròjà aláwọ̀ mèremère gẹ́gẹ́ bí ẹ̀wà tí a ti dùn, àwọn èso, àti jellies.
Awọn orukọ "Halo-Halo" tumo si "mix-mix" ni English, ati awọn ti o jẹ gbọgán ohun ti o ṣe pẹlu yi desaati. O dapọ gbogbo awọn eroja papọ, ṣiṣẹda awọ-awọ ati itọju onitura ti o jẹ pipe fun itutu agbaiye lakoko awọn oṣu ooru. O le wa Halo-Halo ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ Filipino ati awọn olutaja ita.
Balut: Ajeji Ṣugbọn Gbọdọ-Gbiyanju Alajẹ Filipino
Balut jẹ isokuso ṣugbọn o gbọdọ-gbiyanju aladun Filipino. O jẹ ẹyin pepeye ti a sọ di pupọ ti a fi iyọ ati kikan jẹun. Balut le ma fani mọra fun diẹ ninu, ṣugbọn o jẹ aladun ni Philippines.
Awọn itọwo ti balut jẹ nkan ti o ni lati ni iriri fun ara rẹ. Awọn ẹyin ni o ni a oto sojurigindin ati ki o kan pato adun ti o jẹ mejeeji savory ati die-die dun. Awọn olutaja ita ni a maa n ta Balut nigbagbogbo, ati pe a maa n gbadun rẹ bi ipanu tabi bi ounjẹ nigba ayẹyẹ.
Ipari: Irin-ajo Ounjẹ n duro de ni Philippines
The Philippines ni a Onje wiwa paradise, pẹlu kan jakejado ibiti o ti n ṣe awopọ ti yoo fi o kéèyàn diẹ ẹ sii. Lati awọn awopọ Ayebaye bii adobo ati sinigang si awọn ounjẹ aladun nla bi balut, nigbagbogbo nkankan titun lati gbiyanju ni Philippines. Nitorinaa, ti o ba jẹ onjẹ onjẹ ti n wa ìrìn gastronomic, lẹhinna Philippines ni aaye lati wa.
