John Myers
Awọn ounjẹ Bulgarian ti aṣa lati gbiyanju
Ounjẹ Bulgarian jẹ ikoko yo ti ọpọlọpọ awọn ipa aṣa ati aṣa. Ounjẹ orilẹ-ede jẹ olokiki fun adun ọlọrọ ati adun, eyiti o jẹ afihan ti awọn gbongbo igberiko rẹ. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbọdọ-gbiyanju fun awọn ololufẹ ounjẹ ti o ṣabẹwo si Bulgaria ni Bulgarian moussaka. Satelaiti yii ni awọn ipele poteto, ẹran minced, ati Igba, gbogbo wọn ni a yan si pipe pẹlu ọra-wara ti wara ati awọn ẹyin. Miiran ibile Bulgarian satelaiti lati gbiyanju ni Banitsa. O jẹ pastry filo ti o kún fun warankasi feta, ẹyin, ati wara, ti o jẹ ounjẹ ounjẹ owurọ ni gbogbo orilẹ-ede naa.
Awọn ounjẹ Bulgarian ibile miiran ti o tọ lati gbiyanju pẹlu Kavarma, ipẹtẹ kan ti a ṣe pẹlu apopọ ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu ti a fi jinna pẹlu ẹfọ ati awọn turari, ati Shkembe Chorba, ọbẹ-mẹta kan ti o jẹ arowoto hangover olokiki ni Bulgaria. Kyopolou jẹ ibọbọ ti a ṣe pẹlu igba sisun, ata ilẹ, ati ata, ati pe a maa n ṣe iranṣẹ bi satelaiti ẹgbẹ tabi ounjẹ ounjẹ. Bulgarian Tarator jẹ bimo tutu ti a ṣe lati wara, cucumbers, ati dill, ati pe o jẹ pipe fun awọn ọjọ ooru gbigbona.
Oto eroja ti Bulgarian onjewiwa
Ounjẹ Bulgarian ni idapọpọ alailẹgbẹ ti awọn adun ti o jẹ abajade ti awọn ọgọrun ọdun ti paṣipaarọ aṣa laarin awọn Hellene, Ottomans, ati awọn Slav. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbọdọ gbiyanju fun awọn ololufẹ ounjẹ ti o ṣabẹwo si Bulgaria ni Kapama. A ṣe satelaiti yii pẹlu ẹran ti o lọra, sauerkraut, ati iresi, ti a dapọ pẹlu idapọ awọn turari ti o fun satelaiti ni adun alailẹgbẹ. Satelaiti alailẹgbẹ miiran ti o tọ lati gbiyanju ni Turshia, apapọ awọn ẹfọ ti a yan, pẹlu ata, kukumba, ati eso kabeeji.
Kebapche Bulgarian jẹ iru si Kebab Turki ṣugbọn pẹlu adun alailẹgbẹ ti paprika ati kumini. Awọn ounjẹ Bulgarian alailẹgbẹ miiran jẹ Lyutenitsa. O jẹ itankale ti a ṣe pẹlu ata pupa sisun, awọn tomati, ati Igba, ati pe a maa n ṣe iranṣẹ nigbagbogbo bi condiment pẹlu akara tabi awọn ounjẹ ẹran. Bulgarian Rakia jẹ ohun mimu ọti-lile ti aṣa ti a ṣe lati inu eso fermented, ati pe a maa n ṣiṣẹ nigbagbogbo bi aperitif tabi diestif.
Awọn ounjẹ ti o dun fun awọn ounjẹ ounjẹ ni Bulgaria
Bulgaria jẹ Párádísè olólùfẹ́ oúnjẹ, pẹ̀lú oríṣiríṣi àwọn oúnjẹ tí ó máa ń tọ́jú àwọn ohun àfẹ́sọ́nà àti àyànfẹ́. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbọdọ-gbiyanju fun awọn ounjẹ ounjẹ ni Bulgaria ni saladi Shopska. Ó jẹ́ àkópọ̀ àwọn kúkúmba, tòmátì, àlùbọ́sà, àti wàràkàṣì feta Bulgarian, tí a fi òróró ólífì àti ọtí kíkan wọ̀. Satelaiti ti o dun miiran ti o tọ lati gbiyanju ni Bulgarian Kavarma. O jẹ ipẹtẹ ti a ṣe pẹlu apopọ ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran ti a fi jinna pẹlu ẹfọ ati awọn turari, ti a si n ṣe pẹlu iresi tabi poteto nigbagbogbo.
Sirene Bulgarian jẹ iru warankasi feta ti a maa n ṣiṣẹ nigbagbogbo bi satelaiti ẹgbẹ pẹlu akara tabi ni awọn saladi. Oúnjẹ aládùn mìíràn tó jẹ́ ará Bulgarian ni Kebapche, soseji tí wọ́n sè tí wọ́n fi ẹran jíjẹ, àlùbọ́sà, àti àwọn èròjà atasánsán ṣe. Ọbẹbẹ Tripe Bulgarian jẹ bimo ti o ni itara ti a ṣe pẹlu tripe, ẹfọ, ati awọn turari, ati pe o jẹ pipe fun awọn ọjọ igba otutu tutu. Fun desaati, gbiyanju Bulgarian Baklava, pastry didùn ti a ṣe pẹlu awọn ipele ti pastry filo, eso, ati omi ṣuga oyinbo oyin.
Ni ipari, Bulgaria nfunni ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti aṣa ati alailẹgbẹ ti o ṣaajo si awọn itọwo ati awọn ayanfẹ oriṣiriṣi. Lati awọn ipẹtẹ ti o lọra si awọn saladi onitura ati awọn pastries didùn, onjewiwa Bulgarian ni nkankan fun gbogbo eniyan. Nitorinaa, rii daju pe o gbiyanju diẹ ninu awọn ounjẹ wọnyi gbọdọ-gbiyanju nigba lilo si Bulgaria, ki o si ni iriri ounjẹ ọlọrọ ati adun ti orilẹ-ede ẹlẹwa yii.
