John Myers
Ifihan: The Bahamian onjewiwa
Ounjẹ Bahamian jẹ ikoko yo ti awọn aṣa oriṣiriṣi, pẹlu Afirika, Ilu abinibi Amẹrika, ati Yuroopu. Ounjẹ naa yatọ ati ọlọrọ ni awọn adun, awọn awọ, ati awọn awoara. Ounjẹ Bahamian jẹ olokiki fun awọn ounjẹ okun rẹ, awọn eso ti oorun, ati ẹfọ. Bahamas jẹ archipelago, eyiti o tumọ si pe erekusu kọọkan ni aṣa ounjẹ alailẹgbẹ rẹ.
Ibile Bahamian awopọ
Ọkan ninu awọn ounjẹ ibile olokiki julọ ni Bahamas jẹ conch. Conch jẹ iru ẹja nla kan ti o rii ni Okun Karibeani. O ti wa ni lo ni orisirisi awọn n ṣe awopọ bi conch fritters, conch saladi, ati conch chowder. Ohun elo miiran ti o gbajumo ni Ewa 'n' rice, eyiti o jẹ apapo iresi ati Ewa ti a ṣe ni wara agbon. O jẹ deede yoo wa bi satelaiti ẹgbẹ pẹlu ẹja tabi adie.
Satelaiti ibile miiran jẹ duff guava. Guava duff jẹ desaati ti a ṣe lati inu eso guava ti o pọn, iyẹfun, ati suga. Awọn adalu ti yiyi ati sise, lẹhinna yoo wa pẹlu ọra-ọra-ọra. Bahamas tun jẹ mimọ fun awọn cocktails ti o da lori ọti gẹgẹbi Bahama Mama, eyiti a ṣe lati ọti, ope oyinbo, ati oje osan.
Ounjẹ Bahamian olokiki fun awọn aririn ajo
Awọn aririn ajo ti o ṣabẹwo si Bahamas le gbadun ọpọlọpọ awọn ounjẹ Bahamian. Ọkan ninu awọn ounjẹ olokiki jẹ ẹja sisun. O ti wa ni ojo melo yoo wa pẹlu lata obe ati ẹgbẹ kan ti Ewa 'n' iresi. Oúnjẹ olókìkí mìíràn ni oúnjẹ orílẹ̀-èdè Bahamas, èyí tí a ń pè ní “salẹ́dì conch.” O jẹ saladi onitura ti a ṣe lati inu conch diced, alubosa, awọn tomati, ata, ati awọn oje osan.
Awọn aririn ajo tun le gbadun ọpọlọpọ awọn ounjẹ omi okun bii lobster, ede, ati akan. Awọn ounjẹ wọnyi jẹ deede yoo wa pẹlu iresi, awọn ewa, ati ẹfọ. Fun desaati, awọn afe-ajo le gbiyanju ope oyinbo tart, agbon tart, tabi guava duff. Lapapọ, ounjẹ Bahamian jẹ idapọpọ alailẹgbẹ ti awọn adun ati awọn aṣa ti o fun awọn alejo ni iriri ounjẹ ounjẹ ti o ṣe iranti.
