John Myers
ifihan
Ilu Philippines jẹ mimọ fun ohun-ini aṣa ti o ni ọlọrọ, ounjẹ didan, ati alejò gbona. Apa kan ti aṣa Filipino ti o jẹ igbagbogbo aṣemáṣe ni yiyan oniruuru ti onitura ati awọn ohun mimu alailẹgbẹ. Lati dun ati eso si tangy ati ekan, awọn ohun mimu Filipino jẹ dandan-gbiyanju fun ẹnikẹni ti n wa lati ṣawari ala-ilẹ ile ounjẹ ti orilẹ-ede.
Sago Gulaman
Sago Gulaman jẹ ohun mimu ti o tutu ti o jẹ olokiki laarin Filipinos. Wọ́n ṣe é nípa pípapọ̀ sago (pearl tapioca) àti gulaman (gelatin) pọ̀ nínú gíláàsì kan, pa pọ̀ pẹ̀lú wàrà tí a tú jáde, ṣúgà, àti omi. Omi yinyin ati koriko ni a maa n fun ni igbagbogbo. Sago Gulaman le wa ni fere gbogbo igun ti awọn Philippines, lati ita ounje ibùso si ga-opin onje. O jẹ pipe ongbẹ-pipa lakoko awọn ọjọ ooru gbona.
Oje Buko
Oje Buko, tabi omi agbon, jẹ ohun mimu adayeba ati ilera ti o wa ni ibigbogbo ni Philippines. O ṣe nipasẹ yiyọ omi ti o mọ kuro ninu agbon alawọ ewe kekere kan. Oje Buko ni a mọ fun awọn ohun-ini mimu ati pe a maa n lo lati ṣe iwosan awọn apọn. Ohun mimu naa ni a maa n pese ni irisi adayeba rẹ, ṣugbọn diẹ ninu awọn olutaja ṣafikun awọn ege eso tabi awọn ewe pandan fun adun ti a ṣafikun.
Taho
Taho jẹ ohun mimu owurọ ti o gbajumọ ti o jẹ opo ni aṣa Filipino. O ṣe nipasẹ didapọ tofu siliki gbona, sago (awọn okuta iyebiye tapioca), ati omi ṣuga oyinbo arnibal didùn ninu ago kan. Awọn olutaja ita ni wọn maa n pese ohun mimu naa ti wọn gbe apoti irin nla kan si ejika wọn. Taho jẹ ohun mimu ti o gbona ati itunu ti o jẹ pipe fun awọn owurọ tutu.
Calamansi oje
Oje Calamansi jẹ ohun mimu ti o dun ati mimu ti a ṣe lati calamansi, eso citrus kekere kan ti o jẹ abinibi si Philippines. Wọ́n máa ń ṣe oje náà nípa fífi èso náà pọ̀, wọ́n á sì dà á pọ̀ mọ́ ṣúgà àti omi, wọ́n sì máa ń fi yìnyín ṣe é. Calamansi jẹ mimọ fun awọn anfani ilera rẹ ati pe o jẹ orisun to dara ti Vitamin C.
Halo-halo
Halo-halo jẹ ohun mimu desaati olokiki ti o jẹ ayanfẹ laarin Filipinos. Wọ́n ṣe é nípa pípa yinyin tí wọ́n fá pọ̀ mọ́ wàrà gbígbẹ, ẹ̀wà dídùn, onírúurú èso, àti òkìtì yinyin ipara. Halo-halo jẹ ohun mimu onitura ati awọ ti o jẹ pipe fun awọn ọjọ ooru gbona. O ti wa ni igba yoo wa ni ga gilaasi ati ki o jẹ kan gbajumo ohun kan lori awọn akojọ ti desaati ìsọ ati onje ni Philippines.
Ni ipari, awọn ohun mimu Filipino jẹ afikun alailẹgbẹ ati ti nhu si atunṣe olufẹ ounjẹ eyikeyi. Lati taho ibile si Oje Buko onitura, nkan wa fun gbogbo eniyan lati gbadun. Nitorinaa nigbamii ti o ba ṣabẹwo si Philippines, rii daju pe o gbiyanju ọkan (tabi gbogbo) ti awọn ohun mimu olokiki wọnyi ki o ṣawari awọn adun ọlọrọ ati oniruuru ti onjewiwa Filipino.
