John Myers
Ọrọ Iṣaaju: Ṣiṣawari Asa Ipanu Cape Verde
Cape Verde jẹ orilẹ-ede archipelago ti o wa ni eti okun ti Iwọ-oorun Afirika ti a mọ fun aṣa larinrin rẹ, awọn eti okun iyalẹnu, ati ounjẹ adun. Ipanu jẹ apakan pataki ti igbesi aye Cape Verdean, ati pe awọn alejo le nireti lati wa ọpọlọpọ awọn aṣayan ounjẹ ita ti o dun lakoko igbaduro wọn. Lati awọn fritters ti o dun si awọn pastries didùn, awọn ipanu Cape Verdean jẹ dandan-gbiyanju fun awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn aririn ajo ti n wa lati ni iriri aṣa agbegbe.
Gbajumo Street Food Aw ni Cape Verde
Ọkan ninu awọn ipanu ti o gbajumo julọ ni Cape Verde ni pastel, pastry ti o jinlẹ ti o kún fun ẹja, adie, tabi ẹfọ. Awọn ipanu aladun ati adun wọnyi ni a le rii ni awọn igun ita ni gbogbo orilẹ-ede naa, ti awọn olutaja nigbagbogbo n ta ni ile wọn. Ohun elo miiran ti ibi ipanu Cape Verdean ni cachupa frita, ẹya sisun ti cachupa satelaiti orilẹ-ede. Ti a ṣe lati oka, awọn ewa, ati awọn ẹran oriṣiriṣi, cachupa jẹ ounjẹ ti o ni itara ati kikun ti o le jẹ igbadun lori ara rẹ tabi bi ipanu.
Fun awọn ti o ni ehin didùn, ounjẹ opopona Cape Verdean ni ọpọlọpọ lati pese daradara. Bolo de mel jẹ akara oyinbo ibile ti oyin ti a ṣe pẹlu molasses, oyin, ati ọpọlọpọ awọn turari. Akara oyinbo ti o ni iwuwo ati alalepo nigbagbogbo ni a nṣe ni Keresimesi ati awọn isinmi miiran ṣugbọn o le rii ni gbogbo ọdun ni awọn ọja ati awọn ile akara ni gbogbo orilẹ-ede naa. Ipanu didùn miiran ti o gbajumọ ni massa de milho, akara oyinbo ti o rọrun ti a ṣe lati inu ounjẹ agbado, suga, ati wara agbon. Awọn itọju ti o ni iwọn ojola jẹ pipe fun ipanu ni kiakia lori lilọ.
Ifunni ni Awọn ẹbun Ipanu Didun ti Cape Verde
Boya o n ṣawari awọn ọja ti o nwaye ti Mindelo tabi rọgbọkú lori awọn eti okun ti Sal, aaye ounjẹ opopona Cape Verde ni ọpọlọpọ awọn aṣayan lati jẹ ki o ni itẹlọrun. Lati savory pastels to dun bolo de mel, nibẹ ni nkankan fun gbogbo eniyan a gbadun. Nitorinaa kilode ti o ko ṣe diẹ ninu awọn ọrẹ ipanu ti Cape Verde ti o dun lakoko ibẹwo rẹ atẹle si orilẹ-ede ẹlẹwa yii? Awọn itọwo itọwo rẹ yoo dupẹ lọwọ rẹ.
