John Myers
Ọrọ Iṣaaju: Ṣiṣawari Ibi Ounjẹ Opopona Mauritius
A mọ Mauritius fun awọn eti okun ẹlẹwa rẹ, aṣa ọlọrọ, ati ounjẹ aladun. Sibẹsibẹ, o jẹ ibi ounjẹ ounjẹ ita ti erekusu ti o gba awọn ọkan ati awọn itọwo itọwo ti awọn agbegbe ati awọn aririn ajo nitootọ. Nfunni ni ọpọlọpọ awọn ipanu ati awọn ounjẹ, ounjẹ ita ti Mauritius jẹ aṣoju ti awọn eniyan oniruuru ati itan-akọọlẹ.
Awọn olutaja ounjẹ ti erekuṣu naa ni a le rii ni awọn ọja gbigbona, ni awọn opopona ti o nšišẹ, ati lẹba etikun. Awọn aroma ti awọn turari ati sise n lọ nipasẹ afẹfẹ, ti o fa ni agbegbe ati awọn alejo. Lati igbadun si didùn, ibi ounjẹ ounjẹ ita ti Mauritius ni nkankan fun gbogbo eniyan.
Gbọdọ-Gbiyanju Awọn ipanu: Samosas, Dholl Puri, ati Gateaux Piments
Ti o ba n wa ipanu ti o yara tabi nkan lati mu ọ duro titi di ounjẹ ti o tẹle, lẹhinna samosas, dholl puri, ati awọn piments gateaux jẹ dandan-gbiyanju. Samosas jẹ pastry ti o ni irisi onigun mẹta ti o kun fun adalu ẹfọ, adiẹ, tabi ẹran malu. Dholl puri jẹ tinrin, akara alapin bi crepe ti o kun fun adalu Ewa pipin, ewebe, ati awọn turari. O ṣe deede pẹlu ọpọlọpọ awọn chutneys ati pickles. Awọn piments Gateaux, tabi awọn akara ata, jẹ kekere, awọn bọọlu sisun ti a ṣe lati awọn Ewa pipin ati ata. Wọn jẹ crispy ni ita ati rirọ lori inu, pẹlu tapa lata.
Awọn ipanu mẹta wọnyi kii ṣe awọn aṣayan ounjẹ ita ti o gbajumọ nikan, ṣugbọn wọn tun ka wọn si awọn ounjẹ pataki ni ounjẹ Mauritian. Wọn le rii ni fere gbogbo awọn olutaja ounjẹ ita ati nigbagbogbo jẹun fun ounjẹ owurọ, ounjẹ ọsan, tabi bi ipanu kan.
Awọn aṣayan Gbajumo miiran: Farata, Napolitaines, ati Agbado Didun
Ni afikun si samosas, dholl puri, ati awọn piments gateaux, awọn aṣayan ounjẹ ita gbangba miiran wa lati ṣe indulge. Farata jẹ iru alapin ti o jọra si roti India. O ṣe iranṣẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn curries ati pe o jẹ aṣayan ounjẹ ọsan olokiki kan. Napolitaines jẹ dun, biscuit-bi pastries ti o kún fun Jam ati ki o bo ni chocolate. Wọn jẹ itọju didùn lati gbadun lẹhin ounjẹ tabi bi ipanu kan. Nikẹhin, agbado didùn jẹ aṣayan ounjẹ ita gbangba ti o gbajumọ ti o le rii ni sisun ati sise pẹlu bota ati iyọ.
Lapapọ, ibi ounjẹ ounjẹ ita ti Mauritius jẹ dandan-gbiyanju nigbati o ṣabẹwo si erekusu naa. Lati igbadun si didùn, awọn aṣayan ailopin wa lati yan lati. Rii daju lati gbiyanju awọn ipanu gbọdọ-gbiyanju, bii samosas, dholl puri, ati awọn piments gateaux, ati awọn aṣayan olokiki miiran, bii farata, napolitaines, ati agbado didùn. Awọn itọwo itọwo rẹ yoo dupẹ lọwọ rẹ.
