John Myers
Ifihan: Ounjẹ owurọ ni Ivory Coast
Ounjẹ owurọ jẹ ounjẹ pataki ni Ivory Coast, ati bi ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Afirika, o ṣe afihan oniruuru aṣa ti orilẹ-ede naa. Awọn ounjẹ aarọ ti Ilu Ivory Coast wa lati inu didun si didùn ati ṣafihan awọn orisun alumọni lọpọlọpọ ti orilẹ-ede naa. Boya o wa ni olu-ilu Abidjan tabi ni abule igberiko kan, iwọ yoo rii ọpọlọpọ awọn ounjẹ aro ti o dun lati yan lati.
Attiéké àti ẹja: Arọ̀rọ̀ alẹ́ Ivorian gbajúmọ̀
Attiéké àti ẹja jẹ́ oúnjẹ àárọ̀ orí ilẹ̀ Ivori kan tí a ṣe láti inú couscous cassava àti ẹja yíyan. Wọ́n máa ń pèsè oúnjẹ náà pẹ̀lú tòmátì àti ọbẹ̀ àlùbọ́sà, àwọn ọ̀gbìn tí wọ́n yan, àti ẹ̀gbẹ́ ata ata alátakò kan. Couscous cassava naa ni a kọkọ di fermented ati lẹhin naa a jẹ nya si, ti o fun ni ni adun ti o ni adun ati sojurigindin fluffy. Eja ti a yan ni igbagbogbo tilapia tabi mackerel ati pe o jẹ akoko pẹlu apopọ awọn turari ati ewebe. Attiéké ati ẹja jẹ aṣayan ounjẹ owurọ ti o gbajumọ jakejado Ivory Coast, ṣugbọn o jẹ olufẹ paapaa ni awọn agbegbe eti okun.
Pâte pẹlu bimo: A hearty aro aṣayan
Pâte pẹlu bimo jẹ aṣayan ounjẹ aarọ ti o dun ti o jẹ olokiki ni awọn agbegbe ariwa ti Ivory Coast. Wọ́n ṣe oúnjẹ yìí láti inú ìyẹ̀fun kan tí wọ́n ti sè, tí wọ́n á sì fi ṣe ọbẹ̀ tó nípọn tí wọ́n fi ewébẹ̀, ẹran àti àwọn atasánsán ṣe. Wọ́n ṣe ìyẹ̀fun náà láti inú àdàpọ̀ ìyẹ̀fun gbaguda àti ìyẹ̀fun jero, èyí tí yóò fún un ní adun nutty díẹ̀ àti ọ̀nà jíjìn. Wọ́n sábà máa ń ṣe ọbẹ̀ náà láti inú okra, tòmátì, àlùbọ́sà, àti yálà adìẹ tàbí ẹran màlúù. Pâte pẹlu bimo jẹ kikun ati ounjẹ aarọ ti o ni idaniloju lati jẹ ki o ni itẹlọrun titi di akoko ounjẹ ọsan.
Alloco pẹlu eyin: A ti nhu ita ounje aro
Alloco pẹlu awọn ẹyin jẹ aṣayan ounjẹ ounjẹ ounjẹ opopona olokiki ni Ivory Coast. Alloco jẹ awọn ọgbà didin ti a ge si awọn ege ti o ni iwọn ojola ati ti igba pẹlu iyo ati ata ata. Lẹhinna a fi ẹyin didin ati ẹgbe akara kan kun awọn agbagba naa. Alloco pẹlu awọn eyin jẹ ounjẹ aarọ ti nhu ati kikun ti o jẹ pipe fun awọn ti o lọ. Nigbagbogbo awọn olutaja ita ni o ta ati pe o le rii jakejado orilẹ-ede naa.
Bouna: Porridge aro didùn ti a ṣe pẹlu jero
Bouna jẹ porridge aro didùn ti a ṣe pẹlu jero ti a si dun pẹlu gaari tabi oyin. Awọn porridge ti wa ni jinna pẹlu wara ati omi, eyi ti o fun u ni ọra-wara ati adun nutty die-die. Bouna jẹ aṣayan ounjẹ aarọ ti o gbajumọ ni aarin ati awọn ẹkun ariwa ti Ivory Coast, nibiti jero jẹ irugbin nla. O ti wa ni nigbagbogbo yoo wa pẹlu ẹgbẹ kan ti alabapade eso ati ife ti kofi tabi tii kan.
Kedjenou ati iresi: Savory aro satelaiti lati inu ilohunsoke
Kedjenou ati iresi jẹ ounjẹ ounjẹ aarọ ti o dun ti o jẹ olokiki ni awọn agbegbe inu ti Ivory Coast. Kedjenou jẹ ipẹtẹ ti a ṣe lati inu adie tabi ẹran ti a ṣe pẹlu alubosa, tomati, ati idapọ awọn ewebe ati awọn turari. Lẹhinna a sin ipẹtẹ naa lori ibusun ti iresi fluffy kan. Kedjenou ati iresi jẹ aṣayan ounjẹ aarọ ti o kun ti o jẹ pipe fun awọn ti o nilo ounjẹ adun lati bẹrẹ ọjọ naa. Nigbagbogbo a ṣe iranṣẹ pẹlu ẹgbẹ kan ti eso titun tabi ife tii kan.
