Kini diẹ ninu awọn adun aṣoju ni ounjẹ Samoan?

Ifihan: Samoan Cuisine

Ounjẹ Samoan jẹ idapọ alailẹgbẹ ti awọn adun Polynesia ibile, pẹlu awọn ipa lati awọn aṣa miiran bii Kannada ati Jamani. Ounjẹ naa da lori ilana ti lilo titun, awọn eroja adayeba ti o wa ni imurasilẹ ni agbegbe agbegbe. A mọ onjewiwa fun lilo ipara agbon, taro, iṣu, ati ẹja okun. Ounjẹ Samoan jẹ adun, adun, ati kikun, pẹlu awọn ounjẹ ti o wa lati inu didun si dun.

Wọpọ eroja ni Samoan Sise

A mọ onjewiwa Samoan fun awọn adun eka rẹ, eyiti o jẹ abajade ti lilo ọpọlọpọ awọn turari ati awọn eroja. Diẹ ninu awọn adun ti o wọpọ julọ ni sise Samoan pẹlu agbon, lẹmọọn, orombo wewe, Atalẹ, ata ilẹ, ati ata. A lo ipara agbon ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, yiya ọlọrọ, ọra-ara ati adun. Lẹmọọn ati orombo wewe ti wa ni lilo lati fi kan tangy, onitura adun si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, nigba ti Atalẹ ati ata ilẹ fi ijinle ati idiju. Ata ni a lo lati ṣafikun tapa lata si ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ṣugbọn a maa n lo ni iwọn diẹ ki o má ba bori awọn adun miiran.

Awọn turari ati Awọn eroja ti a lo ninu awọn ounjẹ Samoan

Ounjẹ Samoan dale lori adayeba, awọn eroja ti o wa ni agbegbe. Diẹ ninu awọn eroja ti o wọpọ julọ ni awọn ounjẹ Samoan pẹlu taro, iṣu, eso akara, cassava, ati ounjẹ okun. Taro jẹ Ewebe gbongbo sitashi ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dun, lakoko ti awọn iṣu nigbagbogbo lo ninu awọn ounjẹ didùn. Akara jẹ eso ti o wapọ ti a le jẹ ni jinna tabi aise, ti a si nlo ni oniruuru awọn ounjẹ. Cassava jẹ ẹfọ gbongbo ti o jọra si yucca, ati pe a maa n lo ninu awọn ipẹtẹ ati awọn curries. Ounjẹ okun tun jẹ paati pataki ti ounjẹ Samoan, pẹlu ẹja, akan, ati ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ jẹ awọn yiyan olokiki.

Ni awọn ofin ti awọn turari, onjewiwa Samoan dale lori lilo awọn ewebe titun ati awọn turari. Diẹ ninu awọn turari ti o wọpọ julọ ni awọn ounjẹ Samoan pẹlu Atalẹ, ata ilẹ, ata, ati turmeric. Awọn ewe tuntun bii cilantro, parsley, ati mint ni a tun lo lati ṣafikun adun si ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Ìwò, Samoan onjewiwa a ajoyo ti awọn adayeba eroja ati awọn eroja ti awọn South Pacific, ati ki o nfun a oto ati ki o ti nhu Onje wiwa iriri.