John Myers
Fun ounjẹ owurọ tabi bi ipanu, ọpọlọpọ gbadun yoghurt ọra-wara pẹlu eso titun tabi bi ọja ti a ti ṣetan. Wa bi a ṣe ṣe ọja ifunwara olokiki ati kini o wa ninu rẹ.
O tọ lati mọ nipa yoghurt
Yoghurt ti wa ni ṣe lati wara si eyi ti lactic acid kokoro arun ti wa ni afikun. Lakoko bakteria, awọn microorganisms ṣe iyipada lactose sinu lactic acid, fifun yoghurt ni itọwo ekan ni igbagbogbo. Ni fọọmu yii, wara naa ni igbesi aye selifu gigun, eyiti o jẹ idi ti ọja wara ekan ti jẹ apakan ti ounjẹ eniyan fun awọn ọgọrun ọdun. Loni o wa ni awọn ipele ọra ti o yatọ, bi ohun mimu tabi ṣeto yoghurt bakanna bi yoghurt adayeba tabi ọja ti o ni suga ati awọn adun. Iru yoghurt eso ti o gbajumọ julọ jẹ iru eso didun kan, ṣugbọn awọn adun nla tun wa gẹgẹbi eso pishi-ife tabi mango.
Rira ati ibi ipamọ
Yoghurts pẹlu orisirisi asa ti wa ni nṣe. Gẹgẹbi Ilana Awọn ọja Wara, yoghurt ni a npe ni "yoghurt ìwọnba" tabi "yoghurt", awọn ọja meji yatọ si ni awọn aṣa ti a lo. Yoghurt ọra kekere ni 1.5 si 1.8 sanra ninu ogorun, yoghurt odidi wara o kere ju 3.5 ogorun sanra ati yoghurt wara skimmed ni julọ 0.5 ogorun sanra. Ti o ba fẹran paapaa ọra-wara, o le lo yoghurt ipara pẹlu akoonu ọra ti o kere ju 10 ogorun. yoghurt titun yẹ ki o wa ni ipamọ nigbagbogbo ninu firiji. Ti o ba ti ra pupọ ti ọja ifunwara, o tun le di didi ati gbadun rẹ bi yoghurt tutunini ti o dun.
Awọn imọran sise fun yoghurt
Ti o ba fẹ yago fun awọn afikun, o le ṣe yoghurt tirẹ tabi yi yoghurt adayeba ti o ra itaja pẹlu eso titun sinu yoghurt eso. Awọn ọja ti a ṣe lati ewurẹ tabi wara agutan mu orisirisi wa si akojọ aṣayan - wọn nigbagbogbo rii ni awọn ilana ti o dun lati onjewiwa ila-oorun, fun apẹẹrẹ fun bulgur pẹlu fibọ yoghurt agutan. Fun ounjẹ aarọ, ṣafikun yoghurt si muesli rẹ dipo wara tabi mura yoghurt ti o kun pẹlu blueberries pẹlu eso, awọn flakes oat odidi ati oyin. Ọja wara tun le ṣee lo ni ibi idana ounjẹ gẹgẹbi ipilẹ fun awọn wiwu saladi, gẹgẹbi eroja ninu awọn obe tabi fun awọn ọja ti a yan.
