John Myers
O jẹ tutu, Pink ni aarin, o si ṣe iranṣẹ gbona, ko gbona, tabi tutu: ẹran sisun jẹ ti nhu ati pe o wapọ pupọ! Boya yoo wa ni ọna Ayebaye pẹlu poteto, saladi, ati remoulade tabi pẹlu awọn ounjẹ ẹgbẹ alailẹgbẹ – iwọ yoo ni awọn alejo aladun pẹlu nkan ẹran yii! A yoo fihan ọ iru awọn ounjẹ ẹgbẹ ti o dara julọ pẹlu ẹran sisun.
Awọn ounjẹ ẹgbẹ fun eran malu sisun
Ti o ba ti ra eran malu pipe tabi paapaa jinna funrararẹ, lẹhinna o tun le gbadun laisi satelaiti ẹgbẹ kan. Nitoribẹẹ, ẹya ẹrọ ti nhu ṣe pupọ! Lati akara si saladi si awọn ounjẹ ẹgbẹ ti kii ṣe deede - ohun gbogbo ni a gba laaye, niwọn igba ti o dun! A fihan ọ awọn ounjẹ ẹgbẹ ayanfẹ wa fun ẹran sisun ati awọn imọran ohunelo nla nibi.
Imọran: Ṣe o n wa awọn imọran to wulo fun igbaradi? A yoo fihan ọ bi o ṣe le yan ẹran sisun bi pro ati kini iwọn otutu mojuto to dara julọ fun ẹran sisun jẹ.
Ọdunkun ẹgbẹ awopọ
Bi ohun accompaniment si sisun eran malu, diẹ ninu awọn poteto ko yẹ ki o sonu. Paapa nitori awọn tuber nfun ki ọpọlọpọ awọn orisirisi ona ti igbaradi. Awọn atẹle dara ni pataki bi satelaiti ẹgbẹ fun ẹran sisun:
Awọn poteto sisun, fun apẹẹrẹ, awọn poteto sisun ni ilera bi iya-nla ṣe wọn tabi ni kiakia sisun poteto
- se lati aise poteto
- saladi ọdunkun
- Iyọ poteto
- ndin ọdunkun
- awọn croquettes
- Rosemary Poteto
Akara fun ẹran sisun
Ṣe o fẹ nkan ti a yan tuntun? Ko si iṣoro, nitori akara tuntun tun jẹ nla pẹlu ẹran sisun. A nifẹ paapaa awọn iyatọ wọnyi:
- alapin akara
- Akara rye, gẹgẹbi akara rye pẹlu iwukara tabi akara rye pẹlu ekan
- Àkàrà funfun dàbí búrẹ́dì funfun lásán pẹ̀lú ọ̀rá tí a yan
- Akara Karooti
Ewebe ẹgbẹ awopọ
Boya pẹlu erunrun ewebe kan, ti a yan ni ege kan, tabi ge si awọn ege tinrin: Ẹkan ti o dara ti eran malu sisun nigbagbogbo n lọ daradara pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti o dun ti ẹfọ. Awọn ayanfẹ ti ara ẹni tun le gba ni ibi. Fun apẹẹrẹ pẹlu awọn ewa ọkàn ni ẹran ara ẹlẹdẹ. Tabi boya nkankan fẹẹrẹfẹ pẹlu kan alabapade Ewebe pan? A fẹ awọn ẹfọ wa bi eleyi:
- Yiyan ẹfọ
- Asparagus, fun apẹẹrẹ, Mẹditarenia alawọ ewe asparagus tabi asparagus jinna sous-vide
- Awọn ewa ẹran ara ẹlẹdẹ ti a we
- Elegede, fun apẹẹrẹ bi elegede ati pan ewebe
Salads bi a sisun eran malu ẹgbẹ satelaiti
Dajudaju, awọn vitamin ko yẹ ki o gbagbe! Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi wa ati, ju gbogbo wọn lọ, awọn aṣayan ti o dun lati bo iwọnyi to. Awọn iyatọ saladi wọnyi ṣafikun tapa pataki kan ti alabapade si ẹran sisun:
- Saladi Rocket, fun apẹẹrẹ, saladi aubergine pẹlu feta ati rocket tabi saladi iresi Itali pẹlu rocket
- Ewe tuntun tabi letusi ọdọ-agutan
- Awọn saladi ti a wọ bi saladi tomati pẹlu alubosa ati mozzarella
Obe & Dips fun sisun ẹran
Ni afikun si satelaiti ẹgbẹ ọtun fun eran malu sisun, obe pipe tabi fibọ nla ko yẹ ki o padanu. Nibi, paapaa, awọn iṣeeṣe jẹ lọpọlọpọ. Boya obe tartar ọra-wara tabi chutney eso – gbogbo eniyan ni iye owo wọn gaan nibi:
- remoulade
- obe bearnaise
- Frankfurt alawọ ewe obe
- Chutney dabi chutney tomati eso kan
- Salsa tomati
Awọn ounjẹ ẹgbẹ ti ko ṣe deede fun ẹran sisun
Njẹ o ti jẹun gangan ti awọn ounjẹ ẹgbẹ ti aṣa ati pe o ti gbiyanju gbogbo awọn ounjẹ aladun tẹlẹ? Lẹhinna o to akoko fun nkan tuntun! Awọn ounjẹ ẹgbẹ rẹ le tun jẹ dani. Lẹhinna gbiyanju awọn imọran wọnyi:
- Pudding Yorkshire
- Awọn ẹfọ ni batter
- Rosoti eran malu ati koríko, fun apẹẹrẹ pẹlu awọn prawn ti a fi omi ṣan ni ata ilẹ tabi pẹlu scampi ti a yan
Ti mọ tẹlẹ?
Yorkshire pudding jẹ pastry ti a mọ daradara laarin awọn ololufẹ ẹran ati pe o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ẹgbẹ olokiki julọ fun awọn steaks ati bii ni awọn ibi idana Gẹẹsi. Aje wa ni aarin. Awọn pudding Yorkshire ti wa ni ndin labẹ ẹran ni adiro ki awọn gravy ṣubu sinu rẹ. O ni o ni nkankan lati se pẹlu kan dun pudding.
