John Myers
Ìbánisọ̀rọ̀: Àwo ẹran tí wọ́n yan ará Serbia (Pljeskavica)
Awọn ounjẹ Serbia ni a mọ fun awọn adun ọlọrọ ati ti inu, ati ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbajumo julọ ni orilẹ-ede ni pljeskavica. Satelaiti ẹran ti a ti yan yii jẹ ayanfẹ laarin awọn agbegbe ati awọn aririn ajo ati pe o le rii ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ ati awọn olutaja ita kọja Serbia. Pljeskavica jẹ satelaiti ibile ti o pada si Ijọba Ottoman. O ṣe deede lati idapọ awọn ẹran ilẹ ati awọn turari ati pe a ti yan si pipe.
Awọn eroja ati Igbaradi ti Pljeskavica
Awọn eroja akọkọ ni pljeskavica jẹ eran malu ilẹ ati ẹran ẹlẹdẹ, biotilejepe diẹ ninu awọn ilana tun pẹlu ọdọ-agutan tabi eran malu. Eran naa jẹ ti igba pẹlu idapọ awọn turari ti o le yatọ si da lori agbegbe tabi ààyò ti onjẹ. Awọn akoko ti o wọpọ pẹlu iyo, ata, paprika, ata ilẹ, ati lulú alubosa. Awọn adalu eran lẹhinna ni a ṣẹda sinu awọn patties, eyi ti a fifẹ ati ti a ti yan lori ina ti o ṣii.
Pljeskavica ti wa ni deede yoo wa lori bun nla kan pẹlu ọpọlọpọ awọn toppings ati awọn condiments, gẹgẹbi kajmak (iru warankasi ipara), alubosa, ajvar (itankale ata pupa), ati mayonnaise. Diẹ ninu awọn ile ounjẹ ati awọn olutaja ita tun pese pljeskavica ni ipari kan tabi bi satelaiti ẹgbẹ pẹlu didin tabi saladi.
Gbajumo ti Pljeskavica bi Ounjẹ Ita ni Serbia
Pljeskavica jẹ ounjẹ ita gbangba ti o gbajumọ ni Serbia, ati pe o le rii ni ọpọlọpọ awọn ilu ati ilu ni gbogbo orilẹ-ede naa. Awọn olutaja ita nigbagbogbo funni ni pljeskavica ni iyara ati irọrun, ti o jẹ ki o jẹ ounjẹ pipe fun awọn agbegbe ti o nšišẹ ati awọn aririn ajo lori lilọ. Satelaiti naa tun jẹ yiyan ti o wọpọ fun awọn ipanu alẹ alẹ, nitori ọpọlọpọ awọn olutaja ita wa ni ṣiṣi titi di awọn wakati kutukutu owurọ.
Pelu awọn gbale ti pljeskavica bi ita ounje, o jẹ tun kan olufẹ satelaiti ni ọpọlọpọ awọn onje ati ile kọja Serbia. O ti wa ni igba yoo wa ni ebi apejo ati ayẹyẹ, ati ọpọlọpọ awọn onje amọja on ti ibeere eran ati ki o pese a orisirisi ti pljeskavica awọn aṣayan lori wọn awọn akojọ aṣayan. Iwoye, pljeskavica jẹ ounjẹ pataki ti Serbian ati dandan-gbiyanju fun ẹnikẹni ti o ṣabẹwo si orilẹ-ede naa.
