John Myers
Ifihan: Awọn Olokiki Satelaiti ti Tajikistan
Tajikistan, orilẹ-ede kan ni Central Asia, ni a mọ fun aṣa ọlọrọ ati onjewiwa alailẹgbẹ. Lara ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ṣe aṣoju ohun-ini gastronomic ti orilẹ-ede, Plov duro jade bi olokiki julọ ati satelaiti ti o jẹ jakejado. Plov, ti a tun mọ ni Osh, jẹ ounjẹ ti o da lori iresi ti a gba pe o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ orilẹ-ede ti Tajikistan. O jẹ ounjẹ pataki ti a nṣe ni ọpọlọpọ awọn igba, lati awọn ounjẹ ojoojumọ si awọn iṣẹlẹ pataki gẹgẹbi awọn igbeyawo ati awọn ajọdun ẹsin.
Kini Plov ati Kilode ti o gbajumo ni Tajikistan?
Plov jẹ ounjẹ iresi ti a fi ẹran, ẹfọ, ati awọn turari se. A ṣe ounjẹ satelaiti naa ni cauldron nla kan ati pe o jẹ iranṣẹ lori awo kan lati pin laarin awọn onjẹunjẹ. Ni Tajikistan, Plov jẹ diẹ sii ju o kan satelaiti; ó jẹ́ àmì àlejò, ọ̀làwọ́, àti àwùjọ. O jẹ satelaiti ti o mu eniyan papọ ati pe o jẹ apakan pataki ti aṣọ awujọ ti orilẹ-ede naa.
Awọn gbale ti Plov ni Tajikistan le ti wa ni Wọn si orisirisi awọn okunfa. Ni akọkọ, satelaiti jẹ irọrun rọrun lati mura, ati awọn eroja wa ni imurasilẹ ni awọn ọja agbegbe. Ni ẹẹkeji, Plov jẹ ounjẹ ti o kun ati ti o ni itẹlọrun ti o le ifunni nọmba nla ti eniyan. Bii iru bẹẹ, o jẹ yiyan olokiki fun awọn apejọ ati awọn iṣẹlẹ awujọ. Nikẹhin, Plov ti ni itunnu jinna ni ohun-ini aṣa ti Tajikistan ati pe o jẹ satelaiti ti awọn eniyan orilẹ-ede naa ṣe ayẹyẹ ati ti o nifẹ si.
Ṣe afẹri Awọn ohun elo ati Igbaradi ti Aami Plov Satelaiti.
Awọn eroja ti a lo ninu Plov le yatọ si da lori agbegbe ati iṣẹlẹ naa. Bí ó ti wù kí ó rí, àwọn èròjà ìpìlẹ̀ oúnjẹ náà ni ìrẹsì, ẹran (tó sábà máa ń jẹ́ ọ̀dọ́ àgùntàn tàbí ẹran màlúù), àlùbọ́sà, kárọ́ọ̀tì, àti àwọn èròjà atasánsán bí kúmínì, ọ̀gbìn, àti ata dúdú.
Lati ṣeto Plov, a ti fọ iresi naa ni akọkọ ati ki o fi sinu fun awọn wakati pupọ. A o sun eran naa sinu epo titi yoo fi jinna die, ao fi alubosa ati Karooti sinu pan. Lẹhinna a fi iresi naa sinu pan pẹlu awọn turari ati omi diẹ. A fi satelaiti naa silẹ lati ṣe lori ina kekere titi ti iresi yoo fi jinna ni kikun ati pe o ti gba gbogbo awọn adun ti ẹran ati awọn turari.
Ni ipari, Plov jẹ satelaiti ti o duro fun ipilẹ ti aṣa onjẹ ounjẹ Tajikistan. O jẹ ounjẹ ti o nifẹ ati ayẹyẹ nipasẹ awọn eniyan orilẹ-ede ati pe o jẹ apakan pataki ti ohun-ini awujọ ati aṣa wọn. Ti o ba ri ara rẹ ni Tajikistan, rii daju pe o gbiyanju satelaiti aami yii, ati pe iwọ kii yoo ni adehun.
