非洲金枪鱼鸡蛋土豆沙拉

将鸡蛋煮沸，将胡萝卜和土豆连皮放入盐水中煮约20分钟至变软。 用冷水冲洗干净，使剥皮更容易。

将洋葱去皮并切成厚环，放入碗中。 椒盐。 添加一些果醋和大约半管蛋黄酱。 （没有塔塔酱）

用叉子拌入金枪鱼罐头，将去皮的鸡蛋压过蛋吉他，将胡萝卜和土豆切成厚片的土豆沙拉。 添加。 季节, 混合.

可根据口味调味，可作为主菜热食或冷食。 儿童菜单大受欢迎。 时间紧迫或毫不费力的厨师和家庭主妇用一大罐马其顿（或俄罗斯）沙拉代替了厚脸皮的土豆和胡萝卜，这种沙拉很接近，但不太能让奶油酱与新鲜土豆保持一致。 （我在照片示例中用两个西红柿代替了胡萝卜。）