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去除大蒜的气味:去掉里面的大蒜

只要把大蒜去掉里面就可以防止蒜味了?! 真的有这么简单吗? 最好的方法是什么?

据说去除大蒜内部可以防止大蒜气味。 有些人称之为茎,其他人称之为胚芽或胚芽、核心、心脏或简称为中间。 如何去除它?这个疯狂的技巧真的有用吗?

去除蒜蒂,防止蒜尾

什么有助于消除大蒜味? 不是之后,而是之前? 通过这个简单的技巧,您可以防止大蒜产生臭味——只需去除茎或中间即可。 不管你喜欢怎么称呼它

毫无疑问:我们喜欢意大利菜。 首先是一片大蒜面包,然后是一份意式烤面包,最后是一盘意大利面条。 梦想成真——如果没有大蒜羽的话。 那么以后要避免吃意大利菜吗? 绝不。 这当然完全是无稽之谈! 因为我们喜欢大蒜,而且它一直如此。

大蒜:去掉里面——中间的部分很容易就出来了

这正是我们寻找防止大蒜气味的方法的原因。 它是如何工作的? 非常简单:将蒜瓣剥皮,用刀纵向切成两半,然后切掉里面的绿色核心。 没错:这是关于大蒜的绿色心脏。 然而,它没有毒。

另一方面,如果你有新鲜的大蒜,则不必去掉中间的部分。 那么这并不重要,因为它和周围的其他东西一样白。 然而,随着时间的推移,它开始发芽并形成芽。 然后你就可以轻松地将其剪掉。

去除大蒜中心:可能是什么原因

大蒜的内部不仅决定了大蒜的气味,还决定了它的苦味——去除蒜苗是有道理的,尤其是在油炸时。 由于大蒜有苦味,一般不宜在锅中炒得太久。

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作者 保罗凯勒

凭借在酒店业超过 16 年的专业经验以及对营养的深刻理解,我能够创建和设计食谱以满足所有客户的需求。 与食品开发商和供应链/技术专业人员合作后,我可以通过突出显示存在改进机会的地方来分析食品和饮料产品,并有可能为超市货架和餐厅菜单带来营养。

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