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杏仁蛋糕-小个子

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 1
卡路里 419 千卡

成分
 

对于面团

  • 1 蛋面
  • 65 g
  • 1 香草糖
  • 90 ml 奶油
  • 100 g 面粉
  • 2 茶匙 发酵粉
  • 1
  • 1 茶匙 柠檬皮

用于覆盖

  • 60 g 黄油
  • 100 g 杏仁片
  • 60 g
  • 1 香草糖
  • 3 汤匙 奶油

说明
 

  • 将鸡蛋 - 糖 - 香草糖和奶油搅打至奶油状
  • 将面粉 - 泡打粉 - 盐和柠檬皮碎混合,搅拌均匀
  • 在平底锅上铺上羊皮纸。 倒入面糊。 抹平后放入中层架200度烤10分钟

烘烤时准备配料

  • 让黄油用小火融化
  • 添加杏仁 - 糖 - 香草糖和奶油。 将所有东西充分混合在一起
  • 将蛋糕从烤箱中取出,将杏仁混合物均匀地分布在上面
  • 将罐子放回烤箱中烘烤,直至杏仁变成棕色(约 15 分钟)

营养学

服务: 100g热量: 419千卡碳水化合物: 37.2g蛋白: 6.8g脂肪: 27.2g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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