John Myers
内容
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成分
- 150 g 玻璃杯里的樱桃
- 一些面粉
- 250 g 黄油
- 290 g 糖
- 0,5 电脑。 香草糖
- 1 捏 盐
- 2 蛋黄
- 2 蛋类
- 1 茶匙 磨碎的有机柠檬皮 - 或者 1 包柠檬烘焙香料
- 100 g 天然酸奶
- 2 汤匙 朗姆酒
- 135 g 面粉
- 125 g 食品淀粉
- 2 茶匙 发酵粉
- 50 g 杏仁粉
- 4 汤匙 心轴销
- 一些糖
- 200 g 白色 couverture
说明
- 将烤箱预热至180度。 将樱桃沥干并沥干。 在外滩蛋糕罐上涂上油脂，撒上粗面粉（尤其是中间）。
- 将黄油、糖、香草糖和盐混合直至呈奶油状。 逐渐将蛋黄和鸡蛋加入黄油混合物中，并彻底搅拌。 然后加入柠檬皮/烘焙香料、酸奶和朗姆酒，剧烈搅拌。 将面粉与淀粉、泡打粉和杏仁混合，并逐渐搅拌成混合物。
- 将沥干的樱桃放入少许面粉中，小心地拌入面糊中，然后将所有东西倒入准备好的盘子中。 将所有东西放入烤箱中间烤 45 - 55 分钟。 进行粘性测试，不再有面团粘在上面。 然后立即关闭烤箱，倾斜门，或者 - 如果可能 - 将其完全打开，让蛋糕稍微冷却。
- 与此同时，将杏仁棒放入平底锅中轻轻烘烤，撒上一些糖并焦糖化。 从火上移开并冷却。
- 在水浴中融化糖衣。 倒在冷却、翻面的古格胡普夫上，并用焦糖杏仁棒装饰。
- 6....可以吃..........
营养学
服务： 100g热量： 330千卡碳水化合物： 68.6g蛋白： 4.4g脂肪： 2.3g
