John Myers
内容
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成分
- 3 蛋类
- 80 g 杏仁糖原料质量
- 40 g 糖
- 60 g 面粉
- 200 g 巧克力糖衣
- 100 g 生牛轧糖块
- 30 g 黑莓
- 30 g 山莓
- 30 g 草莓
- 1 包 巧克力装饰品
- 100 ml 鲜奶油
- 1000 ml 冰淇淋
说明
- 将鸡蛋分开，将蛋白搅打至起泡。将 3 个蛋黄、糖和 40 克杏仁糖混合成泡沫状，加入面粉并揉成面团。小心地拌入鸡蛋泡沫。
- 将混合物铺在铺有烤纸的烤盘上，以200°C烘烤10分钟至金黄色。然后让面团短暂冷却并分成八份。
- 将一半的面团叠起来，始终在中间放一层杏仁糖（预先将杏仁糖擀平）。将另一半的八分之一叠起来，中间始终放一层牛轧糖。
- 然后将所有东西切成立方体或菱形，并涂上巧克力糖霜。与浸有热巧克力的水果一起食用，并搭配一勺冰淇淋和生奶油。
营养学
服务： 100g热量： 303千卡碳水化合物： 24.5g蛋白： 4.1g脂肪： 21.2g
