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牛肉焦糖苹果配花生酱大米布丁和脆饼

56
准备时间 45 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 1 小时 15 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 5
卡路里 122 千卡

成分
 

  • 250 g 米饭布丁
  • 1 牛奶
  • 1 PC。 苹果甜
  • 4 汤匙 花生酱咸
  • 100 g 马斯卡
  • 0,25 PC。 香草豆荚
  • 肉桂
  • 黄油
  • 50 g 烧焦的花生
  • 50 ml 超标朗姆酒

说明
 

  • 将米和牛奶放入锅中,边搅拌边轻轻煮沸。 然后盖上盖子,小火浸泡约20分钟。 加入花生酱和香草荚。 让米饭再浸泡 8 分钟。
  • 同时,将苹果洗净,去掉果核,切成圈。 将苹果圈放入约20毫升朗姆酒中,加入肉桂、黄油和盐调味。
  • 大米布丁煮熟后,拌入马斯卡彭奶酪。 最后,将苹果圈与剩余的朗姆酒一起放入牛肉锅中焦糖化约 50 秒。 食用时,将烤花生撒在八宝粥上。

营养学

服务: 100g热量: 122千卡碳水化合物: 18.3g蛋白: 3.9g脂肪: 3.5g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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