苹果坚果片煎饼

将苹果削皮并切成小方块。 将鸡蛋分开，将蛋白打至硬性发泡。 与此同时，将切碎的杏仁放入大平底锅中，加入一汤匙人造黄油，轻轻烘烤。 现在将蛋黄与其余成分混合（苹果和蛋清除外）。 现在加入苹果并再次搅拌，然后拌入蛋清。

在事先烤好杏仁的大锅中，加入少许油，用大约两个小勺子做成煎饼。 煎至两面金黄，如果喜欢的话可以加肉桂糖。 请享用！