内容
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成分
面团:
- 200 g 面粉
- 125 g 黄油
- 0,5 茶匙 盐
- 一些水
覆盖:
- 1 kg 苹果 - 多一点有意外之财,因为经常有很多浪费
- 80 g 面粉
- 2 茶匙 肉桂
- 50 g 葡萄干
- 40 g 糖
- 250 g 凝乳
糖粉奶油细末:
- 125 g 面粉
- 75 g 坚果
- 150 g 蔗糖
- 125 g 黄油
- 1 汤匙 肉桂
说明
面团:
- 将面粉、黄油、盐揉匀,加入少许水(但要少量且小心地逐渐添加),形成光滑、有弹性的酥皮糕点。
- 将其完全铺在涂有油脂的馅饼罐上,然后将其放入冰箱中至少 1/2 小时,或直到所有其他必要的准备工作完成。
糖粉奶油细末:
- 与此同时,将坚果、面粉、糖和肉桂混合,并加入黄油片。 首先用手动搅拌机在最高级别搅拌,然后切换到第一级别并继续搅拌,直到碎屑变大。 (越长,越大)。 也凉快点。
覆盖:
- 将苹果去皮、去核,然后切成薄片。 将面粉和肉桂混合,然后筛在苹果上。 混合一切。 提供。
- 将烤箱预热至 200°。
成型:
- 将鸡蛋加糖打至奶油状,然后拌入乳清干酪。
完成:
- 将苹果粉放在底部。 中间堆一些东西。 将葡萄干撒在上面,并将糖霜均匀地分布在所有东西上。 最后,将碎屑放在上面,然后放入烤箱。
- 烘烤时间约。 50-60 分钟。 如果碎块变色太快,请用箔纸覆盖并调低至 180°。
- 让蛋糕冷却 1 小时。 不过,稍微温热的时候味道也很好............
营养学
服务: 100g热量: 430千卡碳水化合物: 35.8g蛋白: 9.5g脂肪: 27.7g