John Myers
罗马尼亚的饮食习俗
罗马尼亚美食独特地融合了邻国及其多元历史的影响。 虽然罗马尼亚美食因地区而异，但全国各地都遵循一些共同的饮食习俗。 最重要的饮食习俗之一是使用新鲜的当地食材。 在罗马尼亚，烹饪时习惯使用新鲜香草、蔬菜和水果。 此外，猪肉是罗马尼亚美食中的主食，用于制作香肠、熏肉和其他传统菜肴。
罗马尼亚的另一种饮食习惯是使用酸奶油，它被添加到汤、炖菜和许多其他菜肴中。 这一习俗可以追溯到罗马尼亚有着丰富的奶牛养殖传统。 奶酪也是罗马尼亚美食的重要组成部分，通常作为开胃菜或甜点。 罗马尼亚的传统奶酪包括羊乳酪、telomea 和 branza de burduf。
罗马尼亚美食礼仪
罗马尼亚美食有自己的一套用餐礼仪。 最重要的礼仪之一就是等待主人或餐桌上最年长的人开始用餐。 此外，人们习惯在开始用餐前说“pofta buna”（意思是“胃口好”）。 同样重要的是，用餐时请将手放在桌子上方，不要将肘部放在桌子上。
罗马尼亚美食的另一个重要礼仪是称赞主人的食物。 习惯上赞扬食物并感谢主人的盛情款待。 吃完盘子里的所有食物也很重要，因为把食物留在盘子里被认为是不礼貌的。
传统膳食和用餐习惯
罗马尼亚美食有着丰盛的传统，丰盛的饭菜非常适合寒冷的冬天。 一些最受欢迎的传统菜肴包括 sarmale（酿卷心菜卷）、mici（烤肉末卷）和 ciorba（一种用肉和蔬菜制成的酸汤）。 另一种受欢迎的菜肴是 mamaliga，这是一种由玉米粉制成的玉米粥，配有各种配料，如奶酪、酸奶油或炖菜。
罗马尼亚人还有饭前喝葡萄酒或帕林卡（一种水果白兰地）以刺激食欲的习惯。 此外，饭后通常会吃点小甜点或甜食，例如papanasi（带有酸奶油和果酱的油炸甜甜圈）或cozonac（一种带有坚果和干果的甜面包）。
总之，罗马尼亚美食有着丰富的饮食习俗、礼仪和传统膳食传统。 通过遵循这些习俗和礼仪，人们可以充分体验罗马尼亚的文化和热情好客。
