in

亚洲:酸辣中式汤

55
总时间 1 小时
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 10
卡路里 93 千卡

成分
 

香料:

  • 200 g 白菜
  • 200 g 胡萝卜
  • 20 g 生姜
  • 250 g 竹子,我有收缩包装的
  • 也可以拿一罐
  • 160 g 辣椒粉,红色
  • 160 g 新鲜蘑菇
  • 200 g 豆芽,我只从罐子里拿了一些
  • 450 g 牛肉片
  • 100 g 玻璃面
  • 7 干香菇
  • 1 Tl 马铃薯粉,用于肉类
  • 5 El 甜辣中式酱
  • 150 ml 糖醋中式酱
  • 1 Tl 泰国油香菜
  • 6 原来 胡椒
  • 2 El
  • 2 Tl
  • 2 Tl
  • 6 El 酱油咸
  • 6 El 酱油甜

说明
 

  • 请根据自己的口味更换香料。 一个喜欢温和一点,另一个喜欢热一点
  • 将骨头与洋葱、胡萝卜和一茶匙盐一起煮沸。 这可以是 1 1/1 升的水。
  • 首先,将香菇泡在水里,让它们充​​分膨胀。
  • 然后把所有的蔬菜切成小块,斜切的时候很好看。 把中国蘑菇也切成小一些。
  • 我带着豆芽的水。
  • 将牛柳切得很细,撒上面粉。 然后土豆粉同时使汤变稠。
  • 大约一个小时后,将骨头从水中取出。 现在根据烹饪时间将蔬菜添加到肉汤中。 最后加入豆芽,现在加入所有其他香料。 调味,根据自己的口味调味,最后将肉加入肉汤中,煮沸。
  • 这汤也非常适合作为聚会汤,因为即使加热后味道也很好,而且很容易准备。

营养学

服务: 100g热量: 93千卡碳水化合物: 6.4g蛋白: 10.7g脂肪: 2.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




肉桂酱鸡配嫩胡萝卜

泰式河粉汤豆腐和辣椒