John Myers
内容
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成分
- 1 升 芦笋水/看我的食谱*)
- 230 g 煮熟的芦笋/休息*)
- 125 g 煮熟的芦笋/休息*)
- 150 g 纽伦堡烤香肠
- 1 汤匙 葵花籽油
- 2 汤匙 黄油
- 2 汤匙 面粉
- 50 ml 烹饪奶油
- 2 大捏 来自磨坊的粗海盐
- 2 大捏 从磨房的五颜六色的胡椒
- 2 大捏 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 0,5 茶匙 速溶鸡汤/或者 ½ 茶匙谷氨酸盐
- 香菜装饰
说明
- 将纽伦堡香肠切成小片，在平底锅中加入葵花籽油（1 汤匙）煎至金黄色。 将芦笋切成片。 将香菜三片切成方块/小块。 在平底锅中融化黄油（2 汤匙），撒上面粉（2 汤匙），用搅拌器搅拌（烧焦！），然后脱釉/倒入芦笋水（1 升）。 将所有东西煮沸并煮约 10 分钟。 加入芦笋片、土豆块和纽伦堡烤香肠，与磨坊里的粗海盐（2大撮）、磨坊里的彩椒（2大撮）、新鲜磨碎的肉豆蔻（2大撮）和即食鸡肉混合高汤（½ 茶匙/或者 ½ 茶匙谷氨酸盐）。 让所有东西煮几分钟，用欧芹装饰，即可食用。 *) 芦笋配辣酱、迷你脆炸肉排和香菜三片
