John Myers
内容
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成分
煎饼面糊
- 500 ml 低脂牛奶
- 5 片 散养鸡蛋
- 450 g 全麦面粉
- 50 ml 苏打水
- 2 捏 盐
- 油炸用菜籽油
煎饼馅料
- 1 kg 肉末混合新鲜
- 2 片 甜红辣椒新鲜
- 2 一块大 切碎的洋葱
- 1 能够 去皮并大致切碎的西红柿
- 3 茶匙 意大利香草
- 2 脚趾 蒜茸
- 1 汤匙 番茄酱浓缩三倍
- 盐调味用
- 600 g 磨碎的奶酪（不同类型）
- 用于润滑的澄清黄油
- 1 茶匙（水平） 辣椒
- 蔬菜汤 适量
- 100 g 巴马
说明
煎饼面糊
- 将面粉放入碗中。 加入鸡蛋、盐、牛奶和矿泉水。 用手动搅拌机或搅拌器混合所有东西，直到得到光滑的面团。
- 在不粘锅中加热油，逐渐烘烤薄煎饼。 然后放到盘子里待凉。
给煎饼填馅
- 将洋葱、大蒜去皮并大致切碎。 将辣椒洗净，去掉核心，大致切丁。 将西红柿沥干并大致切丁。
- 将肉末放入锅中煎至变色。 加入洋葱、切碎的辣椒粉和大蒜，炒至咬起来变硬。 拌入番茄酱、番茄丁和香料。 调味并用肉汤调味。 现在也加入帕尔马干酪。 肿块不宜太薄。 让其冷却，
- 然后将一些混合物放在煎饼的中心。 然后将它们卷在一起，一层一层地铺在涂有油脂的模板上，直到完全占据模板。 将剩余的肉末均匀地铺在煎饼上，并撒上奶酪。
- 在预热的炉子中烘烤约。 180度15分钟，根据烤箱情况而定。 与您选择的沙拉一起食用。
营养学
服务： 100g热量： 92千卡碳水化合物： 3.8g蛋白： 6.9g脂肪： 5.4g
