内容
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成分
对于土豆:
- 6 中型 土豆
- 1 半茶匙 洋葱粉
- 4 汤匙 特级初榨橄榄油
- 4 汤匙 碎红辣椒
- 1 半茶匙 蒜粉
- 5 迷迭香小枝
- 5 Fleur de Sel 海盐
香草蘸酱:
- 150 ml 奶油
- 1 束 新鲜韭菜
- 2 分支机构 新鲜柠檬香脂
- 2 分支机构 新鲜光滑的欧芹
- 3 叶 琉璃苣新鲜
- 1 科 爱新鲜
- 1 汤匙 特级初榨橄榄油
- 1 茶匙 白醋
- 1 茶匙 盐
- 500 g 夸克 40%
说明
- 我前一天准备好香草酱,这样它就可以在冰箱里浸泡过夜。
- 要做到这一点,请将所有草药洗净并再次拍干,然后将它们切成非常细的碎片,放入一个又高又窄的搅拌罐中; 加入奶油、油、醋和盐,用手持式搅拌机搅拌,直至形成奶油绿色混合物。 现在夸克才逐渐折叠。 将蘸酱倒入容器中,然后在冰箱中浸泡过夜。
- 第二天,一切都发生得很快:将烤箱预热到 200 度,并在烤盘上铺上烤纸。 将香草酱从冰箱中取出,在食用前用一些香草装饰。
- 从树枝上拔下迷迭香针,切成小块。 在一个小容器中将油与大蒜粉、洋葱粉和 pul biber 混合,最后加入迷迭香。
- 将土豆彻底清洗或刷干净,再次拍干,切成约2厘米厚的片。 餐巾纸上涂有油混合物,然后放在铺好的烤盘上。 放在中架上烤约40分钟; 在烹饪时间结束前 10 分钟淋上剩余的迷迭香油并完成烘烤。 在土豆上撒上少许盐花,然后搭配新鲜的香草酱食用。
- 注 6:浸液中的药草可以根据需要进行更改,具体取决于药草床当前提供的内容。
营养学
服务: 100g热量: 176千卡碳水化合物: 9.3g蛋白: 4.5g脂肪: 13.4g