John Myers
内容
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成分
- 500 g 过筛的面粉
- 100 g 糖
- 1 包 干酵母
- 75 g 萨内拉
- 2 蛋类
- 0,125 L 牛奶微温
- 3 苹果埃尔斯塔
- 柠檬汁
- 50 g 葡萄干
- 50 g 黑加仑
- 过筛的面粉
- 2 油炸用油脂
- 肉桂糖
说明
- 将面粉、糖、酵母和牛奶放入搅拌碗中，短暂混合。
- 苹果去皮，切成1/4，磨碎，淋上柠檬汁。
- 添加鸡蛋、脂肪。 然后加入磨碎的苹果。
- 将葡萄干和葡萄干洗净，沥干水分并拌入。盖上面团，使其发酵。 约60分钟
- 将面粉放在工作台上。 揉面团，必要时加一点面粉。 面团的稠度应该更硬一点，所以让它再发酵20分钟。
- 加热脂肪。
- 将少量面团放入热油中，加入 2 汤匙，用于煎炸和烘烤。 它们应该是金黄色的。
- 将厨房薄饼放在工作台上，将甜甜圈放在上面，涂上薄饼，然后将甜甜圈卷入肉桂糖中。
营养学
服务： 100g热量： 301千卡碳水化合物： 64.5g蛋白： 7.2g脂肪： 0.9g
