烤肉饼：如何准备

烤肉饼——你需要那个

要烤肉饼，您需要所谓的肉饼。 这是用来制作菜肴的面团。 您可以从肉店购买或使用以下原料自己制作：

• 600克瘦猪肉
• 五花肉400克
• 腌制盐25克
• 冰雪300克
• 1汤匙椰子油
• 4克胡椒粉
• 3/4 汤匙 马郁兰粉
• 1/4 汤匙 姜末
• 3/4 汤匙 肉豆蔻粉
• 1/4 汤匙 百里香粉

如何准备面团

当所有原料都准备好后，就可以开始准备面团了：

1. 首先，将肉切成小块，然后放入冰箱冷藏半小时左右。
2. 然后将香料添加到肉片中，并将所有东西混合均匀。
3. 现在用绞肉机将肉切碎约2分钟。 使用最快的旋转，使肉切得很小。
4. 现在你需要冰雪或片冰。 为此，请将冰块放入切割机或食品加工机中，并将其切得尽可能小。
5. 然后将冰雪与肉混合物混合，然后将混合物放回食品加工机中，直至非常细。
6. 现在，在冷却的方形模具上涂上椰子油，然后倒入成品。 然后将它们平滑。
7. 现在肉饼已经准备好烘烤了。 为此，必须将其放入烤箱，上下火 160°C，烘烤约 90 分钟。