John Myers
内容
show
成分
松饼
- 125 g 面粉类型550
- 75 g 杏仁粉
- 100 g 黄油
- 2 散养鸡蛋
- 120 g 糖
- 2 茶匙 发酵粉
- 2 茶匙 牛奶
- 250 g 新鲜草莓
- 1 猕猴桃新鲜
奶油芝士奶油
- 250 g 天然奶油干酪 *
- 50 ml 草莓猕猴桃糖浆
- 3 片 明胶白
说明
松饼
- 清洗草莓，除去四个蒂外的所有蒂，切成小方块。 将猕猴桃去皮并切成小方块。
- 将除水果以外的所有成分混合成软面糊。 小心地拌入切块的水果。 在松饼罐上铺上纸垫，然后将面团倒入至馅料高度的一半。
- 160度烤20分钟左右。 （筷子样本）让松饼冷却。
上面的
- 将吉利丁片放入少许冷水中浸泡，使其膨胀，挤出并用小火溶解。
- 将糖浆与奶油干酪混合，然后将两汤匙添加到溶解的明胶中。 充分混合，然后返回到剩余的奶油芝士奶油中。 现在稍微冷却混合物直到它开始凝固。
- 将奶油倒入裱花袋中，然后用它“撒在”松饼上。 将剩余的草莓与绿色植物切成四份，然后用它们装饰松饼。
- *奶油干酪：将酸奶放入衬有过滤器的筛子中，盖上盖子，用石头或类似的东西称重，然后放入冰箱过夜。 可以用乳清混合出美味的饮料。 根据需要进一步加工奶油干酪。
营养学
服务： 100g热量： 317千卡碳水化合物： 24.5g蛋白： 7.9g脂肪： 20.8g
