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香蕉蛋糕/香蕉面包

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准备时间 20 分钟
总时间 20 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 223 千卡

成分
 

供釉

  • 100 g 苹果酱
  • 2 中鸡蛋
  • 200 g 斯佩尔特面粉 630 型
  • 2 茶匙 小苏打
  • 2 茶匙 或者小苏打
  • 1 茶匙 肉桂
  • 一小撮盐
  • 100 g 过筛的糖粉
  • 鲜榨柠檬汁

说明
 

  • 将熟香蕉的皮去掉,然后捣碎。 我做了新鲜的苹果酱,核心为 1/2 个苹果,然后混合。 将香蕉泥与苹果酱混合。 现在加入鸡蛋,将所有东西混合在一起。
  • 将干成分放入另一个碗中,用搅拌器混合。 然后将干原料加入香蕉、苹果和鸡蛋混合物中,搅拌形成面糊。
  • 将面团放入铺有纸的模具中,放入预热好的烤箱中以180度烘烤约45 - 50分钟。
  • 让蛋糕冷却并上釉。 为此,将过筛的糖粉与少许柠檬汁混合,首先在糖粉中加入几滴,直至搅拌均匀。

营养学

服务: 100g热量: 223千卡碳水化合物: 54.3g蛋白: 0.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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