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香蕉 – 巧克力 – 邦特蛋糕

56
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 12
卡路里 450 千卡

成分
 

  • 200 g 黄油
  • 200 g 白砂糖
  • 2 香草糖
  • 6 散养鸡蛋
  • 2 茶匙 白兰地
  • 2 新鲜香蕉
  • 200 g 椰丝
  • 200 g 全脂牛奶巧克力屑
  • 100 ml 牛奶
  • 350 g 面粉
  • 1,5 发酵粉

说明
 

  • 用搅拌器将软化的黄油搅打至起泡。 加入糖和香草糖搅拌。 加入白兰地和牛奶,搅拌。加入鸡蛋。 用叉子将香蕉捣碎并搅拌到混合物中。
  • 加入椰子片和巧克力片,搅拌。将面粉与泡打粉混合,分两份搅拌。 将面团倒入准备好的 Gugelhupf 盘中,然后将其弄平。
  • 将 Gugelhupf 罐放入预热至 180 度(对流)的烤箱中,烘烤约 60 分钟。 (筷子样品)烘烤时间结束后,将其从烤箱中取出并在模具中冷却。

营养学

服务: 100g热量: 450千卡碳水化合物: 45.4g蛋白: 5g脂肪: 27.3g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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