John Myers
说明
- 将吉利丁片放入冷水中泡软。 挤柠檬。 将香蕉去皮并切片。 用搅拌机将香蕉、柠檬汁和蜂蜜混合成果肉。
- 将吉利丁充分挤出并溶解。 拌入香蕉果肉，放入冰箱。 鸡蛋分开。 将蛋白加盐搅打至硬性发泡。 当香蕉混合物开始胶凝时，拌入蛋清。 冷却1至2小时。
- 融化巧克力并让它稍微冷却。 将蛋黄与黄油和糖混合。 拌入巧克力。 融化一些黄油。 用它刷硅胶模具。 在每个模具中放入一茶匙巧克力混合物。 放入烤箱，160度，烤20分钟左右。
- 用湿勺子从香蕉慕斯上切下瓣片。 与巧克力蛋糕一起放在甜点盘上。 用新鲜薄荷和樱桃装饰。
营养学
服务： 100g热量： 437千卡碳水化合物： 38.2g蛋白： 22.2g脂肪： 21.7g
