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豆番茄锅

53
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 22 千卡

成分
 

  • 2
  • 3 大蒜丁香
  • 3 胡萝卜
  • 3 秸秆 芹菜
  • 1 汤匙 番茄酱
  • 1 能够 西红柿 - 切块
  • 1 L 蔬菜汤
  • 1 茶匙 咸味香料
  • 350 g 冷冻青豆
  • 1 玻璃 白豆-400克
  • 100 g Kritharaki 面条 - 米粉
  • 胡椒

说明
 

  • 沥干白豆并收集豆水——仍然需要它。
  • 将洋葱和大蒜去皮 - 切成小块,在平底锅中加少许油炒。
  • 胡萝卜去皮,芹菜洗净,切成小方块,放入锅中,边搅拌边炒。
  • 现在加入番茄酱,与豆水一起短暂烘烤,然后煮沸
  • 加入西红柿、蔬菜高汤和干调味料,用盐和胡椒调味,盖上锅盖,煮约 20 分钟。
  • 现在加入未解冻的青豆,煮约 30 分钟,直至青豆变软。
  • 与此同时,煮米粉——沥干并稍微冷却。
  • 最后拌入白豆和面条,让所有东西都热起来,如果需要的话可以多加一点调味。
  • 放在盘子里,如果你愿意的话,可以搭配一团酸奶油。 祝您胃口好; 🙂

营养学

服务: 100g热量: 22千卡碳水化合物: 1.1g蛋白: 0.3g脂肪: 1.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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