菲力牛排配烤土豆配夸克奶油和香草黄油

菲力牛排和烤土豆

• 将牛排四面煎熟，放入烤箱12度烤150分钟左右。

• 将 2,200 克黄油与半杯香草（8 包香草）、一瓣大蒜和一小撮盐一起压碎。 现在放入模具中，放入冰箱冷藏两到三个小时。

• 6 将大土豆放入200度的烤箱中烤约一个小时，然后切成两半。 用勺子把土豆半块挖出来放在一边。

• 将培根切成方块，与小洋葱和一瓣大蒜一起炒。 加入土豆混合物并加入酸奶油。 最后拌入奶酪。 将混合物倒入土豆两半中，与奶酪一起在烤箱中烘烤约 20 分钟。 分钟。