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牛柳配炸丸子和辣椒酱蔬菜

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5 止 4 票
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2 人
卡路里 126 千卡
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成分
 

  • 400 g 牛肉片
  • 0,5 新鲜西兰花
  • 8 土豆炸丸子
  • 盐和胡椒
  • 青椒腌制
  • 香草黄油
  • 100 ml 奶油
  • 0,5 切碎的洋葱
  • 100 ml 蔬菜汤
  • 沙拉 根据需要

说明
 

  • 用澄清黄油将 200 克牛排煎至所需的熟度，并用盐和胡椒调味。
  • 与此同时，将西兰花在热水中煮约 6 分钟。
  • 将洋葱放入锅中，煮至半透明。 倒入高汤和奶油，煮沸。 将花椒加入酱汁中。 慢火煮约 10 至 15 分钟。 如有必要，可将酱汁加稠一点。
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营养学

服务： 100g热量： 126千卡碳水化合物： 0.6g蛋白： 14.7g脂肪： 7.2g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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