John Myers
内容
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成分
番茄酱
- 1 一瓣大蒜
- 2 青葱
- 1 射击 橄榄油
- 150 g 番茄干油
- 300 g 番茄块
- 2 汤匙 糖
- 2 捏 姜面包香料
- 2 汤匙 香醋
酸奶油
- 400 g 酸奶油
- 1 捏 盐和胡椒
- 1 柠檬
- 1 捏 糖
烤箱烤蔬菜
- 15 樱桃番茄
- 0,5 茴香
- 0,5 辣椒
- 1 夏南瓜
- 5 迷迭香小枝
- 1 捏 盐和胡椒
- 1 捏 糖
- 1 射击 橄榄油
炸土豆
- 1 kg 有机马铃薯
- 1 捏 盐和胡椒
- 1 捏 辣椒粉
- 1 捏 香菜粉
- 1 捏 地面大蒜
牛肉片
- 900 g 有机牛柳
- 1 捏 盐和胡椒
酱
- 200 ml 红葡萄酒
- 3 汤匙 蜂蜜
- 1 捏 胡椒
- 1 一瓣大蒜
- 1 迷迭香小枝
- 1 捏 盐
说明
番茄酱
- 对于番茄酱，将大蒜和洋葱去皮，切碎，然后在小平底锅中用橄榄油慢慢烘烤。 加入所有其他成分，搅拌并在不盖盖子的情况下慢慢煮两个小时。 捣成泥并分装到小玻璃杯中。
酸奶油
- 对于酸奶油，将所有成分混合在一起并分装到小玻璃杯中。
烤箱烤蔬菜
- 对于烤箱蔬菜，将蔬菜清洗干净，不要切得太小，将樱桃番茄留在茎上。 将所有材料包裹在烘焙纸中，在200°C下烘烤25-30分钟。
炸土豆
- 炸土豆时，将去皮的土豆切成5毫米厚的片，放在衬有烤纸的烤盘上。 刷上橄榄油并撒上香料。 放入烤箱，200°C，烤30-40分钟。
鱼片
- 对于鱼片，在烤之前在肉上加盐和胡椒。 将肉每厘米厚度煎一分钟，用铝箔保温并静置 10 分钟。
酱
- 与此同时，为了制作鱼片的酱汁，用酒将锅中的肉从锅中去除。 添加剩余的成分并煮几分钟。 用香料调味。
修理
- 排列时，将蔬菜、土豆和肉并排排列。 将酱汁淋在肉旁边。 与小玻璃杯中的酸奶油和番茄酱一起食用。
营养学
服务： 100g热量： 107千卡碳水化合物： 9.9g蛋白： 7.2g脂肪： 3.7g
