John Myers
内容
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成分
肉
- 1000 g 牛肉片
- 40 g 猪油/脂肪
- 3 汤匙 橄榄油
- 2 汤匙 切碎的迷迭香
- 1 丁香 大蒜
- 1 捏 盐
- 1 捏 来自研磨机的胡椒
甜菜和球芽甘蓝
- 24 菜花
- 4 黄色甜菜
- 40 g 黄油
- 1 捏 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1 捏 盐
- 1 捏 来自研磨机的胡椒
红酒洋葱
- 200 ml 红葡萄酒
- 40 ml 温和的香醋
- 3 葱
- 2 汤匙 蜂蜜液
- 1 捏 盐
酱
- 200 ml 红葡萄酒
- 1 25美分硬币 洋葱
- 2 汤匙 番茄酱
- 200 ml 蔬菜汤
- 100 ml 牛奶或奶油
- 1 捏 盐
- 1 捏 来自研磨机的胡椒
- 1 捏 根据口味添加香草 回复
- 8 鸡尾酒番茄红/黄
说明
肉
- 如有必要，去除毛毡片上的筋和银皮。
- 用橄榄油和香料腌制肉。 然后将整个东西放在一边10分钟。
- 将鱼片放入猪油中，用蒜瓣将其两面煎 1 分钟。
- 然后将整个东西放入管中，在 10Crad 下放置 15-150 分钟（我总是使用核心温度计）
- 然后用铝箔厚厚地包住肉，静置至少10分钟！
甜菜和球芽甘蓝
- 1. 抱子甘蓝和黄甜菜洗净去皮。 将抱子甘蓝在茎上横向切开。 将甜菜切成5厘米长、1厘米厚的横断面。
- 2.然后将整个东西放入蒸锅/或在盐水中煮沸......
- 3. 然后将蔬菜拌入黄油中，并用肉豆蔻、盐和胡椒调味。
红酒洋葱
- 1.洋葱洗净，切成四瓣。
- 2. 将洋葱片放入橄榄油和蜂蜜中炒至微黄。
- 3.然后倒入红酒和香醋，煮沸20分钟。
- 4.加盐调味。
酱
- 1. 酱汁最好是在烤肉的锅里做的！
- 2. 用橄榄油炒切碎的洋葱和番茄酱，加入红酒和蔬菜高汤。 然后加入切成四等分的鸡尾酒番茄。
- 3.将整个东西缩小，然后在上面倒上牛奶或奶油。
- 4. 用香料调味。
- 祝你胃口好！！
营养学
服务： 100g热量： 150千卡碳水化合物： 3.3g蛋白： 11.1g脂肪： 9g
