苦杏仁香气：杏仁蛋白软糖、糕点和甜点的优质原料

它具有浓郁的杏仁蛋白糖气味，仅滴用，并赋予许多甜味佳肴其典型特征：苦杏仁香气。 我们将在这里告诉您您需要它的用途、它的成分以及如何服用。

精细美味：苦杏仁香气

苦杏仁香气这个词听起来根本不像甜食。 尽管如此，增味剂仍然是诸如史多伦、杏仁蛋白软糖土豆或意大利小吃 Amaretti 等流行美食的重要成分。 您也可以使用真正的苦杏仁来制作此类糖果。 与这些相反，苦杏仁调味剂无毒，因此可以在厨房中使用，没有任何风险。 由于它是合成生产的，所以味道总是一样的。 苦杏仁香精的主要成分是苯甲醛和植物油。 喜欢天然的人也可以使用苦杏仁精华。 这种天然苦杏仁味是由苦杏仁制成的。 顺便说一句，如果您想使用剩下的苦杏仁，您可以将酒精与杏仁粒混合并放置几周，从而制成自己的天然苦杏仁味。

你可以用苦杏仁调味料来做这个

烘焙香气的典型应用领域是糖果，例如杏仁蛋白软糖、蛋糕、小烘焙食品、甜点、巧克力和果仁糖。 我们的希腊杏仁饼干或杏仁蛋白杏仁饼干等食谱也可以用苦杏仁香气调味。 所有美味佳肴的共同点是，苦杏仁味的剂量应该非常小心，以免味道变得太占主导地位。 这就是为什么增味剂以小瓶形式出售，以便您一滴一滴地服用。 对于一磅面粉或一品脱液体，通常只需要六滴。 苦杏仁调味料是纯素的，不含酒精。

这就是苦杏仁味可以替代的方法

例如，您想尝试美味的纸杯蛋糕食谱，配料表上有烘焙香气，但您家里没有？ 那么你当然可以使用真正的苦杏仁或杏仁作为苦杏仁调味料的替代品。 但要小心，你绝对必须加热两者才能中和有毒的氢氰酸。 否则，您可以使用杏仁糖浆、利口酒或杏仁酒，让您的作品具有类似于苦杏仁的味道。 根据食谱的不同，杏仁糖和压碎的杏仁糖或坎图奇尼也可以。 或者，您在口味方面走向完全不同的方向，选择香草、朗姆酒或柠檬香气。