沙拉中的黑米——这就是黑米的使用方法

黑米不仅仅是沙拉中引人注目的东西。 米饭健康，味道独特。 我们为您提供了一些关于如何在沙拉中使用黑色谷物的想法。

黑米——为沙拉增添特殊风味

黑米在很多方面与白米不同。

• 大米的颜色归功于被称为花青素的植物色素。 例如，这些染料还使蓝莓呈现深色。
• 白米经过脱壳和碾磨。 这意味着不仅要去除外壳，还要去除银皮和幼苗。
• 黑米也不是这样。 因此，谷物带来了更多的健康成分，如蛋白质或铁，并且富含纤维。
• 这些谷物略带坚果味，比白米更有嚼劲。 另外，黑米需要煮的时间长一点。 黑米煮起来至少需要三刻钟。

黑米沙拉的想法

深色谷物可以与沙拉中的多种成分混合。

• 与混合蔬菜沙拉、鳄梨、洋葱和葵花籽以及由橄榄油、香醋和少许柠檬汁制成的油醋汁一起，您可以制作出美味的沙拉。
• 甜甜的芒果、小樱桃番茄和一些烤腰果的组合与黑米略带坚果的味道完美融合。
• 如果您不想不吃肉，可以上一份沙拉，里面有切条的熟牛肉、洋葱、辣椒和黑米。