低碳水化合物饼干:3 种无糖饼干食谱

饼干就像枞树一样属于圣诞节。 我们为您提供了三种低碳水化合物饼干食谱,因此您可以毫无愧疚地享用它们。

无论是作为两餐之间的小零食,还是作为下午茶或咖啡的甜蜜补偿——饼干不仅美味,而且还可以轻松自己烘焙。 这样可以省钱,而且您可以自己决定哪些成分进入食谱并进入您的胃中。 但即使你遵循低碳水化合物饮食,你真的可以吃饼干吗? 当然——前提是你烘焙低碳水化合物! 我们有一些食谱建议。

坚果饼干

材料(12个):

  • 2汤匙杏仁(切碎)
  • 2汤匙腰果(切碎)
  • 2颗枣(去核)
  • 1个蛋黄
  • 75克杏仁碎
  • 30 克 椰子油
  • 2汤匙蜂蜜

做法:

首先,用小火融化椰子油。 然后将其与碎杏仁、枣子、蛋黄、切碎的杏仁和腰果混合。 然后加入蜂蜜增甜。 然后将完成的饼干面团分成十二块大小均匀的饼干,并放在烘焙纸上。 最后将饼干放入预热至180°C的烤箱中烘烤十分钟。 让我们冷静下来享受吧!

椰子马卡龙

材料(12个):

  • 40 克 磨碎的椰子
  • 1石灰
  • 1蛋清
  • 40 克 糖粉
  • 10克杏仁粉
  • 少许盐

做法:

首先,将烤箱预热至 160°C 对流。 然后用热水冲洗酸橙,干燥,然后将果皮磨碎。 将一小撮酸橙锉与杏仁粉和椰子锉在碗中混合。 现在挤压酸橙,分离一个鸡蛋,用 1/2 茶匙酸橙汁和少许盐搅打蛋白,直至变硬。 然后将细筛过的糖粉加入蛋清中,同时搅拌并混合混合物,直至形成坚硬的蛋清。 现在拌入椰子粉混合物。 最后,在烤盘上铺上烘焙纸,将面团做成十二个椰子杏仁饼,然后在烤箱中烘烤约十分钟,直至呈浅棕色。

花生巧克力饼干

材料(12个):

  • 100 克 榛子粉
  • 100 克花生酱
  • 1颗鸡蛋
  • 40 克低碳水化合物甜味剂(例如赤藓糖醇)
  • 40 克切碎的巧克力(至少 85% 可可)

做法:

首先混合榛子和花生酱,然后加入鸡蛋和甜味剂。 最后,加入切碎的巧克力——面团就准备好了。 将面团分成大小均匀的饼干,放在铺有烘焙纸的烤盘上。 烤箱应预热至 160°C,然后在其中烘烤饼干 20 至 25 分钟。 让它冷却,然后祝你胃口好!

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作者 贝拉·亚当斯

我是一名受过专业培训的行政总厨,在餐厅烹饪和酒​​店管理方面拥有超过十年的经验。 在专业饮食方面经验丰富,包括素食、素食、生食、全食、植物性、抗过敏、从农场到餐桌等等。 在厨房之外,我写了影响幸福感的生活方式因素。

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