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从仲夏到深秋,蘑菇猎人在树林里漫步寻找可食用的礼物。 每种蘑菇都有自己的栖息地和特殊性状,使其有别于有毒的同类。 天气条件也会影响产量。
何时采摘蘑菇——逐月图表
从六月下半月开始,在许多森林中,出现了真正的蘑菇大片,例如:
- 六月:牛肝菌、牛肝菌、白杨蘑菇、蝴蝶、鸡油菌、蘑菇、规则。
- 七月:牛肝菌、红松鸡、白杨蘑菇、蝴蝶、鸡油菌、蘑菇、规则、牛奶蘑菇、牛奶蘑菇。
- 八月:牛肝菌、红松鸡、白杨蘑菇、蝴蝶、鸡油菌、蘑菇、规则蘑菇、乳菇、乳盖、爬山虎、豆蘑菇。
- 九月:牛肝菌、红松鸡、白杨蘑菇、蝴蝶、鸡油菌、香菇、邓诺克、牛奶蘑菇、乳鸡、乳帽、细香葱。
- 十月:牛肝菌、红松鸡、白杨蘑菇、鸡油菌、规则蘑菇、奶盖、牛奶蘑菇。
- 十一月:山毛榉蘑菇、平菇、松露。
种类丰富,但会根据森林类型而有所不同。 不同的蘑菇“生活”在某些森林中。 要确切知道在哪里寻找哪些蘑菇,请查看列表:
- 黄油蘑菇(八月至九月)——松树林、针叶林和落叶混交林的边缘和空地;
- 鸡油菌( 月至 月)——松树、桦树和橡树附近的针叶混交林;
- ceps(六月中旬至九月底)——温暖的森林,没有茂密的灌木丛
ceps(八月下半月至十一月)——混有桦树的混交林; - 山白杨(从六月开始)——任何落叶树附近;
- 规则(七月底至十月底)——针叶林,尤其是幼林。
为了成功采集蘑菇,请配备必要的最低蘑菇采摘工具包。 拿一个大篮子、一把锋利的刀(检查果肉中是否有蠕虫)和一个指南针(用于在地面上定向)。 在树林里,你需要找到一根光滑的棍子,这样你就可以轻松地拉开草和干树叶。
如何在森林里采蘑菇——规则
- 选择远离高速公路和城市的地方,因为蘑菇会“吸收”毒素而有毒;
- 如果林地里长有飞木耳蘑菇——肯定有安全的地方和干净的土壤;
- 90% 的露莓生长在边缘——你可以把它们拿到那里;
- 蘑菇不能切——最好是从地里折断并扭出——切会导致蘑菇腐烂;
- 在任何情况下都不要食用蘑菇盖弯曲的蘑菇,它们会释放孢子并形成毒素,因此可能导致中毒。
请记住,您应该只采摘您熟悉的蘑菇:如果您发现您有疑问的蘑菇,请将其留在树林中。
同样重要的是要记住,只有菌盖未完全发育的蘑菇才可以食用——如果你看到菌盖像雨伞一样张开,不要采摘——这样的蘑菇没有营养价值。