煮牛肉配烤土豆和面包卷

• 我更喜欢用黑巧克力来做这道菜——因为它不是那么纵横交错，因此也不是那么片状。 一块漂亮的胸芯也很合适。 只需询问您信任的屠夫并寻找即可。
• 将油放入一个大平底锅中。
• 用盐和胡椒将肉的各面充分调味，然后在油中快速煎炸各面。
• 加入汤骨头，同时加入汤青菜。
• 现在只需加水即可。 再次加盐。
• 现在将汤和肉一起煮约90分钟（或多或少取决于肉的厚度）。

烤土豆

• 将土豆去皮，然后煮沸。
• 洋葱去皮，切成细条。
• 将锅中的油加热，然后将洋葱放入其中，直至其真正散发出烤香味。 注意：洋葱烧得很快。 因此，在较小的设置下呈棕色。
• 将煮熟并切片的土豆与洋葱混合，然后用盐和胡椒调味。

面包卷

• 切开旧卷。 使碎片相对较小。 然后将碎片放入锅中。
• 现在只需添加磨碎的辣根即可。

最后

• 将肉从汤中取出，切开。
• 1到2勺汤倒在旧面包卷上，搅拌均匀。 面包卷应该完全软化并形成一种粥。
• 将肉与土豆和面包卷一起食用。 你可以把汤倒在肉上，因为这道菜没有汁。