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硼酸洋葱

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准备时间 30 分钟
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2

成分
 

  • 500 Boretto 或 Berettane 洋葱
  • 100 黑香醋
  • 2
  • 橄榄油
  • 盐和新鲜胡椒
  • 1 月桂叶
  • 5 皮门托

说明
 

  • 每个意大利超市都可以找到Borettian洋葱。 它们有我们的珍珠洋葱那么大; 但是,没有插入。 固有的味道是甜的。 我尝试这个食谱很长时间了。 我在锅里用油轻轻烤洋葱(小心地)。 当可以看到所谓的烤香味时,我添加糖,用盐和新鲜胡椒调味,然后添加香醋。 现在,将洋葱与所有其他成分一起煮约 40 分钟。 时不时地轻轻晃动锅。 现在将成品洋葱存放在冰箱的夹式玻璃杯中。 它们可以与奶酪一起冷食,也可以与肉类菜肴一起热食。
  • 所有食谱均以平装本和电子书形式在亚马逊上以“Christian's Caboose”标题下的两本书“Comfortable & Enjoy”和“Invitation to Taste”发布。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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