John Myers
内容
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成分
- 250 g 黄油或人造黄油
- 200 g 糖
- 200 g 过筛的面粉
- 1,5 包 发酵粉
- 4 蛋类
- 3 汤匙 可可粉
- 4 汤匙 牛奶
- 覆盖：
- 500 ml 牛奶
- 6 汤匙 软质小麦粗面粉
- 200 g 黄油
- 100 g 糖
- 200 g 椰丝
- 白色 couverture
- 黑糖皮
说明
- 将烤箱预热至175度（对流160度），并在烤盘上铺上烤纸。
- 将面团的成分充分混合在一起，然后均匀地铺在烤盘上。 在预热的烤箱中烘烤约20-25分钟。 让它冷却下来。
- 与此同时，煮粗面粉。
- 将牛奶、粗面粉和黄油低温煮沸。
- 加入糖和干椰子搅拌。 让它冷却下来。
- 将粥铺在冷却的蛋糕上。
- 将糖皮分别在水浴上融化。
- 首先用黑巧克力覆盖蛋糕。 对于白巧克力，使用带有最小喷嘴的裱花袋或冷冻袋（小尖端切掉）将条状画到黑巧克力上。 用叉子拉过去。 让其完全冷却。
营养学
服务： 100g热量： 315千卡碳水化合物： 30.6g蛋白： 4.5g脂肪： 19.5g
