内容
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成分
- 350 g 面粉
- 150 g 斯佩尔特面粉
- 1 立方体 酵母
- 300 ml 温水
- 30 ml 温牛奶
- 2 汤匙 橄榄油
- 1 汤匙 意大利香草,干的
- 2 汤匙 晒干的西红柿
- 120 g 羊奶奶酪
- 1 茶匙 洋葱粉
- 1 茶匙 盐
- 0,25 茶匙 糖
说明
- 将面粉放入碗中,加入酵母,将温热的液体倒在酵母上,加入四分之一茶匙糖,然后将盐放在另一个地方。 稍微混合并静置约 10 分钟。 然后加入西红柿、香草和洋葱粉
- 用面团钩将所有东西加工成光滑的面团。 静置直至体积几乎翻倍。 最后,小心地拌入切碎的羊奶酪。 醒发至少 45 分钟。
- 然后用面团将面包成型,并再次放置在温暖的地方。 面包需要再次扩大。 然后放入预热好的烤箱,185度烤50分钟左右。
- 最后,我用冷水把面包刷了几遍。 但您也可以在烤箱中放一个装有水的防火碗。
- 这种面包是理想的烧烤配菜。 搭配自制香草黄油味道非常好。
- 指定的准备时间大致包括步行时间。
营养学
服务: 100g热量: 373千卡碳水化合物: 48.2g蛋白: 10.1g脂肪: 15.3g