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火腿西兰花汤

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总时间 20 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 43 千卡

成分
 

  • 750 g 西兰花(冷冻)
  • 4 土豆
  • 1
  • 200 ml 酸奶油
  • 200 g 火腿切丁
  • 1,2 L 蔬菜汤
  • 盐和胡椒
  • 肉豆蔻
  • 出汗油

说明
 

  • 将土豆去皮、清洗并切丁。 将葱洗净,切成圈。 在平底锅中加热一些油(我用菜籽油),然后炒葱、土豆和西兰花。
  • 加入蔬菜高汤,盖上盖子煮。 现在将所有东西搅成泥(我妻子坚持)并添加奶油。
  • 与此同时,炒火腿丁。 盛汤并在上面加一些火腿。 请享用。

营养学

服务: 100g热量: 43千卡碳水化合物: 0.9g蛋白: 0.6g脂肪: 4.1g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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