覆盆子镜布朗尼配意式奶冻香草冰淇淋

在香草荚上纵向划痕，刮去果肉。 将 50 毫升水、糖和香草果肉煮沸 1 分钟。 将蛋黄、香草高汤和盐放入水浴中（不得煮沸），用搅拌器搅拌约 10 分钟至浓稠。 然后放入冰水碗中继续搅打。 将奶油搅打至硬性，然后折叠起来。

在面包盘上轻轻涂上一层油。 在模具上铺上保鲜膜。 倒入混合物，将盒子形状推到桌子上，这样气泡可以更好地逸出。 用箔纸盖住冻糕，放入冰箱冷藏至少 12 小时。 然后将冻糕翻出来，去掉箔纸，让它解冻约 5 分钟。 将覆盆子打成泥，过筛并与过筛的糖粉混合。 悬垂如水果镜。 将冰淇淋与覆盆子和柠檬叶一起食用。

将黄油、油和可可粉在低温下混合直至呈奶油状。 一次加入糖、鸡蛋、面粉、泡打粉和盐。 将冷冻袋中的核桃切碎并折叠起来。在荷兰烤箱中铺上烘焙纸，然后将面团均匀地分布在荷兰烤箱中。 荷兰烤箱的煤块分布：底部 6 块，顶部 16 块。 荷兰烤箱的烘烤时间约为。 70 分钟，然后小心地取出并冷却。 在各部分撒上糖粉，搭配覆盆子镜子和香草冻糕。