John Myers
内容
show
成分
- 150 g 碾碎的干小麦
- 300 ml 蕃茄汁
- 300 g 胡萝卜
- 1 茶匙 香菜种子
- 2 汤匙 液体蜂蜜
- 1 黄色 灯笼椒
- 2 大蒜丁香
- 2 汤匙 青柠汁
- 5 汤匙 橄榄油
- 0,5 束 香菜
- 4 蛋类
- 糖
- 盐
- 来自磨坊的黑胡椒
说明
- 将番茄汁和少许盐一起放入锅中，煮沸一次，然后从炉上取出，加入干小麦，浸泡约30分钟，然后将干小麦放入沙拉碗中。
- 将胡萝卜清洗干净，切成两半。 将芫荽籽放入研钵中粗碎。 在平底锅中加热 2 汤匙橄榄油，将胡萝卜两半煎至四周。 然后用盐和胡椒调味，加入香菜籽和一大撮糖，搅拌均匀。
- 然后加入约8汤匙水，中火，盖上玻璃盖，小火煮8分钟。 然后打开盖子，加入蜂蜜，小火煮至胡萝卜周围形成一层漂亮的薄膜。 然后放在一边冷却。
- 与此同时，将4个鸡蛋煮至变软，让其冷却。 将辣椒去皮并切碎，倒在干小麦上。 现在加入蒜瓣，加入剩余的橄榄油和酸橙汁，混合在一起，用盐和胡椒调味。
- 现在加入冷胡萝卜并拌入，将香菜切碎并拌入。 现在将沙拉放在盘子或平碗上。 将鸡蛋剥皮，切成两半或四分之一，然后涂在沙拉上。
营养学
服务： 100g热量： 263千卡碳水化合物： 18g蛋白： 2.9g脂肪： 20g
