John Myers
内容
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成分
生面团
- 200 g 面粉
- 40 g 白砂糖
- 0,5 茶匙 肉桂粉
- 100 g 液体黄油
覆盖
- 450 g 樱桃新鲜
- 75 ml 橙汁
- 0,5 柠檬
- 75 g 白砂糖
- 0,25 磨碎的零陵香豆
- 4 片 明胶白
说明
生面团
- 将面粉、糖和肉桂混合，加入黄油揉捏...放入冰箱冷藏约30分钟...将面团擀开，将面团铺在硅胶挞盘（直径20厘米）上
烘烤
- 放入预热好的烤箱，180°C，烤约20分钟...从烤箱中取出，放在烤盘中冷却
装饰
- 清洗樱桃，去核，两次称重 200 克...将前 200 克樱桃减半，将其余 200 克切成四等分...将明胶浸泡在冷水中...挤压柠檬（= 25 毫升果汁）
- 将 200 克切半的樱桃放入平底锅中，加入糖、橙汁和柠檬汁煮沸，煮约 10 分钟...挤压新鲜磨碎的零陵香豆和明胶，然后拌入...将樱桃混合物从炉子中取出，冷却并使其变稠一点...以 200 克樱桃四分之一为例
完成：
- 将面团底部的樱桃混合物铺开……在厨柜的模具中冷却约 12 分钟。 小时或过夜
即可享用。
- 将樱桃挞从模具中取出...切成12块...放在蛋糕盘上
小提示
- 水果蛋糕或挞的味道是冰镇的，至少2天后它们在夏天是最美味和清爽的。
营养学
服务： 100g热量： 238千卡碳水化合物： 33.5g蛋白： 6g脂肪： 8.8g
